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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【手抓餅介紹】
手抓餅的前身其實就是天津的蔥油餅，后來慢慢演變成現(xiàn)在的手抓餅，也叫“蔥抓餅”。手抓餅流傳至臺灣后，經(jīng)過臺灣廚師的改進，最終成為風靡全國的美食。
【手抓餅培訓內(nèi)容】
1：面餅制作
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點學習和面、揉面等知識。
2：酥油制作
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。
3：分割
第三步，主要系統(tǒng)學習如何將面團切割成大小均勻的劑子。
4：搟餅
第四步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用搟面杖搟成薄餅，然后再將其卷成圓圈狀態(tài)。
5：煎餅
第五步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用扒爐煎制手抓餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。
6：蒜蓉醬制作
第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、鹽等食材制作手抓餅專用蒜蓉醬。
7：香辣醬制作
第七步，主要系統(tǒng)學習如何使用辣椒粉、調(diào)和油、蔥姜蒜等食材制作手抓餅專用香辣醬。
【平臺培訓優(yōu)勢】
1、培訓時間：時間不限，隨到隨學，學會為止(周末不休)。
2、全天學習，師傅手把手教學，全部自己動手操作。
3、學習期間的學習材料由公司免費提供。
4、學習完后，回去有任何問題都可以和師傅及時溝通解決。
5、學習完后，平臺提供開店材料廚具清單供學員參考。
6、所有技術毫無保留，全部教授。
承諾：我們一次性收費，隨到隨學，現(xiàn)場教學，自己動手操作，老師在旁邊指導，一對一的講解，包教包會，讓你學會學好學得滿意，您開業(yè)我們老師指導，免費技術咨詢升級，終身免費技術支持服務。收費合理，學不會不收學費。
