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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-07-24 10:52
抄手培訓(xùn)
抄手培訓(xùn)
近期166人預(yù)約報(bào)名
205
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
四川威辰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 威辰

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：四川威辰餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-11-13
    課程數(shù)量 : 24
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 四川成都
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
100贊
課程詳情

　　抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃，屬于川菜系。皮薄肉嫩，味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。是用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時(shí)應(yīng)火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成?！　?/p>

抄手培訓(xùn)

       培訓(xùn)內(nèi)容

　　抄手全套技術(shù)培訓(xùn)

成都抄手培訓(xùn)

       培訓(xùn)過(guò)程

　　1、多種抄手餡的處理方法技巧實(shí)操;

　　2、底湯的處理方法與技巧實(shí)操;

　　3、各種口味湯底的調(diào)制方法;

　　4、抄手皮的制作實(shí)操與練習(xí);

　　5、抄手醬料的調(diào)制;

　　6、抄手面的搭配制作方法;

　　7、香拌抄手的制作配比;

　　8、炸抄手的制作方法;

成都抄手培訓(xùn)

       培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，視個(gè)人情況而定。

       特別贈(zèng)送

1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。3、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

　　四川威辰餐飲培訓(xùn)學(xué)校本著繼承、發(fā)展、弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)小吃的理念，通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，以及培訓(xùn)后的后續(xù)服務(wù)，力圖使學(xué)員一次性學(xué)習(xí)成功。

成都抄手培訓(xùn)

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
威辰

四川威辰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 24
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 四川威辰餐飲培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間： 2018-11-13
培訓(xùn)地點(diǎn)： 四川成都
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