三色飯是一道非常有特色的美食，三種不同配菜將米粒分開，非常有特點。三色飯中富含三種原材料：豬肉，黃瓜和雞蛋，蓋在米飯上形成了非常好的價值和營養(yǎng)體系，賦予人們更加健康的口感外還增加了葷素搭配的良好效應(yīng)，是目前非常受熱捧的米飯類食物。

　　? 課程安排理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細(xì)解批三色飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　? 實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作三色飯制作流程，直到獨立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評價。

　　? 課程制作：

　　1、紅蘿卜沸水焯下且攪碎，西蘭花沸水焯下切小朵，玉米隔水蒸熟用刀削且切碎，紅蘿卜碎、西蘭花碎、玉米碎分別與白飯混合。

　　2、準(zhǔn)備好真姬菇、鮮冬菇、去根部的海鮮菇等炒雜菌材料。

　　3、熱鍋溫油，下洋蔥碎爆香，放雜菇爆炒片刻，入料酒和清雞湯，加鹽，水收干。

　　4、將混合成3種不同味道的菜飯，放1個保鮮盒中，按壓后放第2種，直到第3種按壓完畢，倒扣在1個盤中，在頂層放已炒過的雜菇。

　　? 創(chuàng)業(yè)扶持：

　　1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。

　　2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

　　3、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

　　4、16年實體店運營管理經(jīng)驗，各式餐飲營銷案例分享。