舒芙蕾較早是在日本火起來(lái)的，我們印象中，大多是法式的格子餅或Pancake，一般都是口感很干，比較扎實(shí)。舒芙蕾不一樣，通過(guò)對(duì)材料的精心配比和特殊的制作方法，使它有著云朵般的口感，十分輕盈蓬松、入口即化。

 關(guān)注舒芙蕾的您應(yīng)該知道舒芙蕾的營(yíng)業(yè)情況，這就可以看出甜品市場(chǎng)發(fā)展空間巨大，很多的消費(fèi)者就是喜歡舒芙蕾。

  第一、產(chǎn)品特色濃郁。舒芙蕾充滿著濃郁的特色。在人們的概念上，就打上了一個(gè)美麗的標(biāo)簽。一提到芝士奶茶甜品，總能想到舒芙蕾，精致的小吃，甜美的甜品。

  第二、價(jià)格中低不等。舒芙蕾定位于普通大眾消費(fèi)人群，價(jià)格相對(duì)比較低廉，更易于讓人們接受。另外，各種甜品根據(jù)口味、容量等價(jià)格不一，從5元到20元，各個(gè)價(jià)位的都有。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的能力挑選不同價(jià)位的產(chǎn)品。小學(xué)生消費(fèi)能力有限，可能就會(huì)選擇幾元錢(qián)的甜品，而白領(lǐng)階層、大學(xué)生等帶有些小資情調(diào)的人，則會(huì)選擇相對(duì)價(jià)格比較高些，品質(zhì)更加優(yōu)良的甜品。舒芙蕾不同的價(jià)格設(shè)定，能夠擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，從而開(kāi)拓市場(chǎng)。

  第三、正巴蜀餐飲培訓(xùn)根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整舒芙蕾的種類(lèi)，不時(shí)推陳出新，推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色供學(xué)員學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)流程

1、舒服蕾文化。
2、舒服蕾制作原理。
3、舒服蕾的器具及使用。
4、舒服蕾制作方法。
5、機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)。
6、舒服蕾原料采購(gòu)。
7、學(xué)員獨(dú)立完成舒服蕾的制作。
8、舒服蕾投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。
9、舒服蕾調(diào)味品及原料的貨源渠道。
10、舒服蕾生意技巧。
11、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。