松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微咸，色香味均有獨(dú)到之處。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。經(jīng)過特殊的加工方式后，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人民群眾喜歡的美食之一。

正宗松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品?？诟絮r滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處。正宗變蛋經(jīng)過特殊的加工方式后，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來。做出來的松花蛋可以作為上桌上的配料，深受廣大人們喜歡。

我們培訓(xùn)中心老師教學(xué)多年 ，經(jīng)驗(yàn)豐富 ，來培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的每一位學(xué)員都耐心教導(dǎo)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，深受許多學(xué)員的擁護(hù) 。想自己創(chuàng)業(yè)做生意，可以考慮學(xué)習(xí)變蛋技術(shù) 。 變蛋技術(shù)操作簡單 ，不管你是開小型的加工作坊，還是擴(kuò)大規(guī)模開工廠都是不錯(cuò)的投資項(xiàng)目 ，想學(xué)習(xí)變蛋 松花蛋的新老朋友都可以來我們學(xué)校實(shí)地考察。

新鄉(xiāng)市十里八香小吃餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心      

聯(lián)系人：柴老師 

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變蛋優(yōu)勢：

1、直接吃：打開外殼直接吃，會越吃越香。

2、涼拌皮蛋 ：皮蛋扒開切成塊塊狀，喜歡吃辣的放入些辣椒醬，不喜歡辣的淋上一些醋撒上蒜末就好了，，很美味的一道下飯菜。

3、皮蛋瘦肉粥：等粥開鍋后放入瘦肉，皮蛋一塊煮。 放入粥里的皮蛋是碎碎的，味道很Q的感覺。

4豆腐皮蛋 ：皮蛋切塊和豆腐一起拌著吃，放一些香油，辣椒，柔軟的豆腐和稍有彈性的皮蛋，很美妙的搭配。

鄭重承諾：隨到隨學(xué)！不限時(shí)間教學(xué)！包教包會！學(xué)會為止！真正的手把手教學(xué)！

一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無保留，名師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。

我們與別人不同：

1、培訓(xùn)考察去留自由，不會強(qiáng)行學(xué)員一定要在這里學(xué)，學(xué)員可以參考別家，再考察我們的培訓(xùn)條件。

2、實(shí)力如何，嘗嘗師傅的廚藝就知道了，品嘗之后再確定學(xué)不學(xué)習(xí)。

3、一對一培訓(xùn)，學(xué)員親自動手操作每一步，配方用量掌握清楚明白。

4、不限制的學(xué)習(xí)時(shí)間，不管你事先是否有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，以學(xué)會為準(zhǔn)。一次性收費(fèi)，中間不再收取任何費(fèi)用。

報(bào)名開店類較多的課程有：早餐類 小吃類 燒烤類 面食類 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 煲仔飯 雞排飯 烤肉拌飯 快餐小炒 蓋澆飯這些小吃較受歡迎哦。

目前來學(xué)習(xí)的學(xué)員報(bào)名精品項(xiàng)目的有:海鮮大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉(zhuǎn)爐烤魚 農(nóng)夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 各種火鍋技術(shù)培訓(xùn) 小龍蝦 大盤雞。
報(bào)名擺攤小吃較多課程有：鹵肉卷 腸粉 布袋饃 月亮饃 炸雞技術(shù)培訓(xùn)  扁粉菜 各類餅 油炸小吃 沾串串 涼皮類 餛飩類 狼牙土豆類 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香等。