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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
小吃培訓 油潑面技術培訓
油潑面，漢族傳統(tǒng)風味面食之一，陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據(jù)說已有3000多年的歷史。油潑面是在周禮面的基礎上發(fā)展演變而來；秦漢時代稱之為湯餅，屬于煮餅類中的一種；隋唐時代叫長命面，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷；宋元時代又改稱為水滑面。 依據(jù)制作工藝、面條形狀可以有油潑扯面、油潑拉條子、油潑biangbiang面等，以油潑扯面最為喜聞樂見，又因其關鍵步驟即最后一道工序是油潑，故稱油潑面。目前在河南和山西局部地區(qū)也有油潑面，做法配料略有不同。
調(diào)味、調(diào)配+燒油：做法火的大小+潑油：澆法。注意，防備熱油濺到皮膚。了解更多面食項目，請查看：面食培訓
學習時間：
小吃培訓各種面食培訓，不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。
學校開展優(yōu)惠活動【學二贈一 學三增四】，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。
