干鍋香辣蝦培訓(xùn)，干鍋香辣蝦是一道美食，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒。今天小編為您介紹一種干鍋香辣蝦的做法。

　　干鍋香辣蝦培訓(xùn)制作過程：

　　1、剪去蝦槍和蝦須，保留蝦腳;

　　2、大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸;

　　3、鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香;

　　4、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料酒;

　　5、倒入適量生抽調(diào)味;

　　6、加入適量糖調(diào)味，轉(zhuǎn)大火煸干湯汁，起鍋前加少許香菜即可。

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