豫香園餐飲烤串訓(xùn)練教材以創(chuàng)業(yè)者能自主開店為目標(biāo)，由特級廚師任教。依據(jù)商場群眾口味，系統(tǒng)教授各種烤串醬料的制造火候的把握以及各種調(diào)味。學(xué)習(xí)各式海鮮，蔬果韭菜，通菜，金針菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒，雞腿，雞翅，雞中翼，鳳爪，雞腎，臘腸，豆腐，饅頭，牛肉，羊肉，秋刀魚，蝦，海鮮，生蠔等各種烤串資料的處理串制和腌制。烤串汁的分配，調(diào)料的制造。等特征串燒制造，美味可口，制造簡單，出資成本低，小店即可運(yùn)營出售，適合年輕一族口味。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）

乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。

乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。

溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。

燒烤已成為全世界使用較廣泛的烹調(diào)方式之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點(diǎn)到處可見，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。廣泛的消費(fèi)群體和深厚的市場基礎(chǔ)，使得整個燒烤市場正處于蓬勃發(fā)展的黃金期！烤羊排選一年以內(nèi)的羊，取下羊排，在羊排的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，還要往羊排上刷些調(diào)料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊排變得深棕色并且冒出油即可食用。（選擇燒烤方法吃羊時，要挑選肥羊。）

中國熱門名吃系列：
1、胡羊排 2、紅燜羊肉 3、海鮮大咖 4、蟹肉煲 5、三汁燜鍋 6、西北大盆骨 7、東北醬骨頭 8、烤全羊 9、烤乳豬 10、烤羊腿 11、烤海鮮 12、炒海鮮 13、東北壓鍋菜 14、海鮮大咖 15、蟹肉煲 16、啤酒鴨火鍋 17、重慶雞公煲 17、羊蝎子火鍋 18、狗肉火鍋 19、兔肉火鍋 20、驢肉火鍋 21、羊肉火鍋 22、川味火鍋 23、紅燜狗肉 24、紅燜兔肉 25、紅燜驢肉 26、肥?；疱?27、一品雞火鍋 28、紅油鴨火鍋 29、魚火鍋 30、水煮魚 31、酸菜魚 32、涮羊肉 33、瓦罐 34、瓦罐煨湯 35、菌湯鍋 36、燜鍋 37、鍋仔 38、煲仔飯 39、筋頭巴腦 40、毛血旺 41、片片魚 42、排骨火鍋 43、排骨蝦 44、雞公蝦婆 45、涮牛肚 46、涮大腸 47、肥?；疱?48、牛雜火鍋 49、香辣小龍蝦