一款美味的點(diǎn)心，不僅可以給你帶來味蕾上的享受，還可以給你帶來愉快的心情，在大都市拼搏的人，常常會(huì)因?yàn)樯罟?jié)奏過快，而變得緊張。這時(shí)候就需要一塊美味的點(diǎn)心，來融化你的心。

  今天，魯昂烘焙培訓(xùn)學(xué)校小編就為大家介紹這款美味又健康的小點(diǎn)心--椰香南瓜派，南瓜大家都知道，是美容養(yǎng)顏的圣品。而且多吃可以保持愉快的心情，又美顏，相信女孩子都會(huì)喜歡吧，接下來，就很隨著小編來學(xué)習(xí)如何制作吧，一起烘焙出好心情！

  接下來，我們來看看制作材料:

  派皮：低筋面粉100克、細(xì)砂糖15克、黃油50克、蛋黃8克、冷水25克、鹽1克（6寸的派）。

  派餡：煮熟的南瓜125克、椰漿+牛奶110ML、椰蓉25克、糖30克、雞蛋1個(gè)。

  制作方法如下:

  首先，制作派餡：我們先將南瓜去皮，然后放進(jìn)鍋里煮熟，然后將煮熟的南瓜弄成南瓜泥，接著再把椰漿、牛奶、糖、雞蛋和椰蓉加入南瓜泥里面，然后混合放入一起食品料理機(jī)，按開始鍵，大約攪拌1分鐘，之后混合型濃稠狀。

  接下來，制作椰香南瓜派：

  1、把低筋面粉過篩，然后加入到盆里，接著加入白砂糖和軟化的黃油，接下來就開始揉面粉，把黃油和面粉徹底揉開，直到揉成粗玉米粉態(tài)；

  2、把蛋黃、鹽混合，在在加入冷水，然后混合均勻，直到鹽溶解，再把蛋黃液加入到面粉，然后開始揉成面團(tuán)，直到面團(tuán)光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時(shí)以上。

  3、冷藏好之后，用搟面杖把面團(tuán)搟成薄片，然后把派盤拿出來，把搟好的薄片鋪在派盤上，再把多余的邊切斷，在派盤底部，叉些孔，目的是防止烘焙時(shí)底部鼓起。

  4、把派皮松弛10分鐘，然后把派餡加入，大約8分滿。

  5、把烤箱事先預(yù)熱，然后把派盤放進(jìn)去，溫度200度，烘焙10分鐘左右，再把溫度調(diào)成170度，在烘焙半個(gè)小時(shí)；

  等到烤好之后，我們再用一些椰絲做裝飾，美味又健康的椰香南瓜派就完成啦！

  讓美味的椰香南瓜派，給你的生活加點(diǎn)料,保持一天好心情，還在等什么，趕緊行動(dòng)起來吧，對(duì)了，一定要掌握好烘焙的溫度和時(shí)間哦，烤焦了，就不好吃了。