一款美味的點心，不僅可以給你帶來味蕾上的享受，還可以給你帶來愉快的心情，在大都市拼搏的人，常常會因為生活節(jié)奏過快，而變得緊張。這時候就需要一塊美味的點心，來融化你的心。
今天，魯昂烘焙培訓學校小編就為大家介紹這款美味又健康的小點心--椰香南瓜派，南瓜大家都知道，是美容養(yǎng)顏的圣品。而且多吃可以保持愉快的心情，又美顏，相信女孩子都會喜歡吧，接下來，就很隨著小編來學習如何制作吧，一起烘焙出好心情！
接下來，我們來看看制作材料:
派皮：低筋面粉100克、細砂糖15克、黃油50克、蛋黃8克、冷水25克、鹽1克（6寸的派）。
派餡：煮熟的南瓜125克、椰漿+牛奶110ML、椰蓉25克、糖30克、雞蛋1個。
制作方法如下:
首先，制作派餡：我們先將南瓜去皮，然后放進鍋里煮熟，然后將煮熟的南瓜弄成南瓜泥，接著再把椰漿、牛奶、糖、雞蛋和椰蓉加入南瓜泥里面，然后混合放入一起食品料理機，按開始鍵，大約攪拌1分鐘，之后混合型濃稠狀。
接下來，制作椰香南瓜派：
1、把低筋面粉過篩，然后加入到盆里，接著加入白砂糖和軟化的黃油，接下來就開始揉面粉，把黃油和面粉徹底揉開，直到揉成粗玉米粉態(tài)；
2、把蛋黃、鹽混合，在在加入冷水，然后混合均勻，直到鹽溶解，再把蛋黃液加入到面粉，然后開始揉成面團，直到面團光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時以上。
3、冷藏好之后，用搟面杖把面團搟成薄片，然后把派盤拿出來，把搟好的薄片鋪在派盤上，再把多余的邊切斷，在派盤底部，叉些孔，目的是防止烘焙時底部鼓起。
4、把派皮松弛10分鐘，然后把派餡加入，大約8分滿。
5、把烤箱事先預熱，然后把派盤放進去，溫度200度，烘焙10分鐘左右，再把溫度調(diào)成170度，在烘焙半個小時；
等到烤好之后，我們再用一些椰絲做裝飾，美味又健康的椰香南瓜派就完成啦！
讓美味的椰香南瓜派，給你的生活加點料,保持一天好心情，還在等什么，趕緊行動起來吧，對了，一定要掌握好烘焙的溫度和時間哦，烤焦了，就不好吃了。
