面條得起源歷史非常的悠久，已經(jīng)有著千年的歷史，我們的面食受眾人群也是非常廣的，作為創(chuàng)業(yè)者開(kāi)一家面館就是不錯(cuò)的，那么對(duì)此我們的面食培訓(xùn)哪家比較好呢?面食的制作簡(jiǎn)單，但是種類卻是繁多，非常的適合我們創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店，開(kāi)一家面館就是一種不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。

　　鄭州面食技術(shù)培訓(xùn)哪家好?中華傳統(tǒng)面食由來(lái)已久，上千年來(lái)受到形形色色的國(guó)外美食文化沖擊卻經(jīng)久不衰，已詮釋出中國(guó)人對(duì)于面食文化的熱忱與源自骨髓的依賴。欣葉青藤面食在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。開(kāi)家面館重要的是什么?技術(shù)和特色就是重要的。

　　面食培訓(xùn)步驟;

　　1.面臊，很多人不知道什么是面臊，它是川味面中的一個(gè)統(tǒng)稱，比如牛肉面里的牛肉排骨面里的排骨，雜醬面里面的肉末等

　　2.配料，你一定想不到做一碗川味面所需要的香料多達(dá)十幾二十種，從挑選到制作，每個(gè)步驟都需要嚴(yán)格的篩選和精確的比例。配料包含：紅油、花椒油、花椒粉、糖色、豆瓣醬等的制作方法。

　　3.高湯，每碗的高湯，雖然高湯沒(méi)有明顯的味道，但是如果沒(méi)有了高湯就像是品質(zhì)里面少了質(zhì)，質(zhì)地不夠醇厚面條吃起來(lái)就不會(huì)有回味。

　　4.碗底，川味面有不同的系列是因?yàn)椴煌拿骐齺?lái)決定口味嗎?想要決定做一碗什么味道的面完全在于碗底的調(diào)配方法。

　　5.面條的制作方法，雖說(shuō)四川的面條均以機(jī)制面條堿水面為主，但是如果自己也能掌握這項(xiàng)制作技術(shù)，在后期對(duì)面條的選材也更加熟悉和了解，也更方便川外學(xué)員自己制作。

　　鄭州面食技術(shù)培訓(xùn)哪家好?這里就要選擇我們的欣葉青藤餐飲培訓(xùn)，我們?yōu)槊恳粋€(gè)學(xué)習(xí)技術(shù)的小伙伴制定專業(yè)的培訓(xùn)課程，傳授正宗的技術(shù)，保證你無(wú)論是在哪里開(kāi)面館都是可以行得通的，做出的味道也是和我們的完全一樣，我們還不只是傳授技術(shù)，還有就是我們的創(chuàng)業(yè)知識(shí)講座，為你的創(chuàng)業(yè)加分。讓你輕松創(chuàng)業(yè)。