面條得起源歷史非常的悠久，已經有著千年的歷史，我們的面食受眾人群也是非常廣的，作為創(chuàng)業(yè)者開一家面館就是不錯的，那么對此我們的面食培訓哪家比較好呢?面食的制作簡單，但是種類卻是繁多，非常的適合我們創(chuàng)業(yè)者開店，開一家面館就是一種不錯的投資項目。

　　鄭州面食技術培訓哪家好?中華傳統(tǒng)面食由來已久，上千年來受到形形色色的國外美食文化沖擊卻經久不衰，已詮釋出中國人對于面食文化的熱忱與源自骨髓的依賴。欣葉青藤面食在激烈的市場競爭中脫穎而出。開家面館重要的是什么?技術和特色就是重要的。

　　面食培訓步驟;

　　1.面臊，很多人不知道什么是面臊，它是川味面中的一個統(tǒng)稱，比如牛肉面里的牛肉排骨面里的排骨，雜醬面里面的肉末等

　　2.配料，你一定想不到做一碗川味面所需要的香料多達十幾二十種，從挑選到制作，每個步驟都需要嚴格的篩選和精確的比例。配料包含：紅油、花椒油、花椒粉、糖色、豆瓣醬等的制作方法。

　　3.高湯，每碗的高湯，雖然高湯沒有明顯的味道，但是如果沒有了高湯就像是品質里面少了質，質地不夠醇厚面條吃起來就不會有回味。

　　4.碗底，川味面有不同的系列是因為不同的面臊來決定口味嗎?想要決定做一碗什么味道的面完全在于碗底的調配方法。

　　5.面條的制作方法，雖說四川的面條均以機制面條堿水面為主，但是如果自己也能掌握這項制作技術，在后期對面條的選材也更加熟悉和了解，也更方便川外學員自己制作。

　　鄭州面食技術培訓哪家好?這里就要選擇我們的欣葉青藤餐飲培訓，我們?yōu)槊恳粋€學習技術的小伙伴制定專業(yè)的培訓課程，傳授正宗的技術，保證你無論是在哪里開面館都是可以行得通的，做出的味道也是和我們的完全一樣，我們還不只是傳授技術，還有就是我們的創(chuàng)業(yè)知識講座，為你的創(chuàng)業(yè)加分。讓你輕松創(chuàng)業(yè)。