道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國(guó)著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年(1661年)，至今已有三百多年的歷史，開(kāi)始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。1981年被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)產(chǎn)品。豫北滑縣道口鎮(zhèn)，素有"燒雞之鄉(xiāng)"的稱號(hào)。"義興張"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國(guó)食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外。

      培訓(xùn)內(nèi)容

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備

      培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，食宿全免，上午8：30-12：00，下午14：30-18：00

      選擇好美食的優(yōu)勢(shì)

1、老師一對(duì)一傳授，讓每一位學(xué)員有充足的實(shí)踐和學(xué)習(xí)時(shí)間。

2、技術(shù)配方無(wú)保留，所學(xué)項(xiàng)目的技術(shù)和配方全部無(wú)保留傳授，不收取任何雜費(fèi)，后期不受牽制。

3、培訓(xùn)老師具有數(shù)二十年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)精湛，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，絕不紙上談兵。

4、永久售后服務(wù)，學(xué)員在學(xué)成后任何技術(shù)問(wèn)題都可以打電話咨詢老師，后期還可免費(fèi)復(fù)學(xué)。

5、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)扶持，開(kāi)店期間免費(fèi)指導(dǎo)，幫助每一位學(xué)員分析市場(chǎng)，少走彎路。