胡辣湯是中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。小吃培訓，如果學習做胡辣湯，可以考慮來鄭州頂正餐飲小吃學習做。河南胡辣湯大致有兩個流派，北舞渡(位于河南漯河)的和逍遙鎮(zhèn)(位于河南周口)的，兩者口味相差還是比較大的。正宗胡辣湯培訓哪家好?選擇鄭州頂正餐飲小吃告訴您!胡辣湯，又名糊辣湯，河南傳統(tǒng)早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統(tǒng)湯類名吃。胡辣湯常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐?？梢源钆洌核灏嘤?、鍋貼培訓、包子培訓、油條培訓、家常餅培訓。

　　逍遙胡辣湯，駐馬店胡辣湯，開封胡辣湯，北舞渡胡辣湯等幾個品種，各有特點。正宗頂正餐飲小吃培訓學校胡辣湯的細節(jié)最終決定了高湯的好壞、料只是保證湯的鮮味的一方面，制湯才是各家制勝的秘訣、也就是說，即使給你湯料，不會制湯，你也只能處在勾兌胡辣湯的水準上，這也是為什么鄭州會出現(xiàn)那么多難喝的胡辣湯最主要的原因。頂正餐飲胡辣湯是不放辣椒的，靠的是胡椒(主要是黑胡椒)、花椒、生姜的辛味;湯的香氣不是靠作料，而是中國烹飪的精髓：“高湯”;面筋也不是干調(diào)店內(nèi)出售的干面筋，是自己用高筋面粉洗出來的天然手工面筋，洗面筋的面水正好代替淀粉水，純天然無添加，是胡辣湯小吃行業(yè)難得的綠色食品。

　　一說胡辣湯培訓就不得不提頂正餐飲培訓，胡辣湯培訓在華北地區(qū)要屬頂正餐飲培訓最為可靠，正宗胡辣湯培訓就找頂正餐飲，頂正餐飲胡辣湯純手工制作，原汁原味，操作上較為麻煩，但味道上醇香無比，技術含量遠遠超過“速成胡辣湯”。我們的教學特點是“實踐、實踐、再實踐”，讓每一個學員在實踐中理解理論，理論結合實際熟練掌握小吃操作技巧;我們的原則是“不貪多、不圖快、培訓一個成功一個”、保證讓每一位學員都能學到自己滿意的技術，同時掌握開店技巧，為你順利開張做生意提供一切保障。