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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
肉嫩、味鮮、湯醇、色澤鮮美，味香湯濃
紅燜羊肉簡介：
紅燜羊肉，起源于祖國中原大地－－河南新鄉(xiāng)。紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評，很快便紅遍中原，闖進京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒有羊的奇特景觀，并在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎。河南哪家紅燜羊肉培訓最專業(yè)？當然到中華百味鮮! 我校培訓的紅燜羊肉，色澤鮮美，味香湯濃，嘗一口，閉上眼睛猶如仙境般。真可謂舌尖上的誘惑！
紅燜羊肉的特點：
上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點，加之進餐中又配以菊花茶，即便長期食用也不會上火，故而紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。
| 培訓內(nèi)容 | ★正宗紅燜羊肉火鍋技術(shù)及配方 |
| 培訓時間 | 根據(jù)個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，包教包會。吃住免費，中途不再收任何費用。 所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓， 前期師傅做，學員學習， 后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！ |
| 培訓課程 | 1、紅燜羊肉火鍋設備及用具的購置與配備；2、紅燜羊肉火鍋食材的選購及初加工；3、紅燜羊肉火鍋調(diào)料的采購及使用；4、紅燜羊肉火鍋湯料的調(diào)制與運用；5、紅燜羊肉火鍋底料的熬配要領；6、紅燜羊肉火鍋系列味碟的配料及調(diào)制；7、紅燜羊肉火鍋加工的工藝流程及實操步驟；8、紅燜羊肉火鍋店的多種經(jīng)營形式； |
優(yōu)惠酬賓 | 所有項目，同時學兩項，另送一項?；蚴菍W習一個套餐再學習其他項目優(yōu)惠50%; |
市場前景:
紅燜羊肉火鍋是新鄉(xiāng)的特色美食，由豫菜結(jié)合火鍋、刷鍋的特色創(chuàng)制，紅燜羊肉以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評!上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽。
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