紅燒魚(yú)培訓(xùn)詳情

小吃培訓(xùn)學(xué)校，紅燒魚(yú)培訓(xùn)

鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校，炒菜培訓(xùn)，包括：回鍋肉、水煮魚(yú)、紅燒魚(yú)、紅燒肉、雜拌肉、糖醋魚(yú)、木須肉、熗鍋魚(yú)、溜肥腸、酸菜魚(yú)、豆豉油麥、窩頭臘肉、宮保雞丁、干炸香菇、炸蔬菜丸、辣子雞丁、腰果蝦仁、高燒山藥、京醬肉絲、蒜香排骨、麻婆豆腐、家常豆腐、爆炒肥腸、粉皮靠肉、青椒肉絲、糖醋里脊、魚(yú)香肉絲、洛陽(yáng)白菜、炸黃花魚(yú)、本幫小炒、清燉排骨、紅燒雞翅、水煮肉片、蒜薹炒肉、 紅燒茄子、辣炒牛肚、剁椒魚(yú)頭、爆炒腰花、小炒黃牛肉、杏鮑菇培根、香菇油菜等五十多種炒菜。

紅燒魚(yú)是用鯧魚(yú)制作的一道閩菜菜品。魚(yú)不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚(yú)肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚(yú)要講究對(duì)癥，對(duì)癥吃魚(yú)，它的食用和醫(yī)用價(jià)值才能顯現(xiàn)出來(lái)。

紅燒魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魚(yú)肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

食用魚(yú)肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效。

魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌?；サ刃难芗膊?。

魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

紅燒魚(yú)的學(xué)習(xí)內(nèi)容

主料配菜的處理+小料配料的烹制比例+詳細(xì)的制作過(guò)程+成品擺盤(pán)

紅燒魚(yú)學(xué)習(xí)時(shí)間

一般1-2天就可以學(xué)會(huì)，視個(gè)人情況而定，但是我們不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)學(xué)會(huì)為止。

學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日全天實(shí)踐操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)。

學(xué)校開(kāi)展【 】?jī)?yōu)惠活動(dòng)，歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢。