千層餅培訓詳情

鄭州小吃培訓學校燒餅大餅系列項目：油酥燒餅，酥餅肉夾饃，鍋魁，椒鹽燒餅，老北京麻芝醬燒餅，南京油酥燒餅，缸爐燒餅，南瓜餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，香掉牙千層餅，白丹餅，家常餅，雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等。

千層餅介紹

千層餅，又叫瓤子餅，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味最美。千層餅外邊用一層面皮包起來，而內有數(shù)十層，層層相分，烙熟后，外黃里喧，酸軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅外面灑上一層芝麻，熟后蘇香可口。小吃培訓

千層餅特色

千層餅選料要求比較嚴格，使用的面粉是大汶河兩岸所產小麥，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地匯河洼所產大豆制成的優(yōu)質豆油，這種豆油清亮無雜質；選用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產的上等花椒，香味濃郁。

千層餅培訓內容

1、面的配比；

2、烙制的技巧；

3、層次技巧；

4、油酥制作。

5、可以搭配羊湯，餛飩一起學習。

千層餅培訓時間

包教包會，一般2-3天就可以熟練掌握，不限制時間。住宿免費，材料免費。

學習方式

1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教包會，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。

我們的服務

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家分校，師資雄厚；

4、老師手把手教學，包教包會，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

學校開展優(yōu)惠活動【 】，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。