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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期7-15天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
九味雞是一道很奇特的菜品,是屬于湘菜系列。九味雞這道菜品是需要放入酒烹飪才完美,但因人而異,不放也可以。九味雞成品色澤紅亮,肌肉酥嫩,麻辣香鮮,深受人們的喜愛。
九味雞培訓(xùn)內(nèi)容:
1.選材。教學(xué)員如何選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的原材料和調(diào)味料;
2.處理。教學(xué)員如何清洗處理和刀工技巧;
3.腌制:學(xué)習(xí)雞肉的腌制方法;
4.烹飪。學(xué)習(xí)烹飪九味雞技術(shù);
5.成品。學(xué)習(xí)成品出鍋以及裝盤技巧。
培訓(xùn)方式:
由專業(yè)師傅手把手現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),學(xué)員緊跟師傅一同學(xué)習(xí),親自動(dòng)手制作,真材實(shí)料操作練習(xí),反復(fù)學(xué)習(xí),直到熟練制作出成品,制作出滿意口味為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教會(huì)。
學(xué)習(xí)九味雞技術(shù),歡迎到中山煌旗小吃培訓(xùn)中心進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí),煌旗專業(yè)大廚會(huì)手把手教你如何從選料開始到成品出鍋,每一個(gè)步驟都細(xì)致耐心,你親自動(dòng)手練習(xí)時(shí),師傅會(huì)在旁邊指導(dǎo),指導(dǎo)你能夠獨(dú)立做出好吃美味的九味雞技術(shù),回去能股獨(dú)立開業(yè)經(jīng)營(yíng)。在這里,無需任何經(jīng)驗(yàn),保證你可以學(xué)到真正的九味雞技術(shù)。
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