正宗的雞蛋灌餅技術(shù)，是經(jīng)過醒面.搟制，烙制，等餅起了包之后，再將拌好的雞蛋灌入餅內(nèi)，再抹上特制的醬，加生菜，土豆粉絲紅胡蘿卜絲，撒辣椒粉，孜然粉 等還可以配火腿，鴨胸肉.餅香雞蛋嫩，醬香濃郁，回味無窮。每斤面粉可以做6-8個餅左右。利潤可觀，是小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目

培訓(xùn)內(nèi)容：

雞蛋灌餅和面方法、雞蛋灌餅的制作方法。秘制面醬的制作，香辣醬的制作，調(diào)料的制作、蔬菜炒制技術(shù)

熱門小吃項(xiàng)目：

手撕素肉、噴泉牛雜鍋、網(wǎng)紅油炸串串、麻辣甲魚、香酥燒餅、火鍋杯、水果炸雞、網(wǎng)紅泡泡雞、懶人燜飯、灌湯燒餅、網(wǎng)紅冷飲、果蔬涼皮、骨湯串串香、澆汁豆腐、檸檬雞爪、熟食鹵肉、炸雞叉骨、熱鹵鴨脖、柳州螺螄粉、五谷魚粉、錫紙花甲粉、雞蛋漢堡、手工烤腸、麻辣燙系列、網(wǎng)紅蝦滑..等項(xiàng)目 學(xué) 2 種送 1 種小吃項(xiàng)目，參加套餐更劃算。

河南省新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)中心

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