蛋糕店主要的收入中，生日蛋糕的占得比重很大。但是不是每天都有人過(guò)生日，而且也不是一定要選擇你家的蛋糕，所以我們不能光光依靠過(guò)生日蛋糕來(lái)盈利。想要提高蛋糕的銷量，除了賣生日蛋糕，我們還能怎么做呢？今天，小編就來(lái)跟大家分享分享如何提高生日蛋糕的營(yíng)銷技巧，希望能夠幫助大家積累店里的人氣，提高蛋糕店的利潤(rùn)。五種提高銷量的方法，往下看：
 

  1、對(duì)于蛋糕店的購(gòu)物氛圍的塑造，整個(gè)賣場(chǎng)的氛圍良好，才能吸引更多的消費(fèi)者上門，才能促使提高銷量達(dá)成目的，同時(shí)人氣高，還有利于提高蛋糕店的產(chǎn)品的銷售價(jià)格；

  2、烘焙技術(shù)的引進(jìn)，蛋糕對(duì)技術(shù)的要求很高，而且好吃有特色的蛋糕，大家會(huì)口口相傳，所以對(duì)于蛋糕產(chǎn)品的特色方面，我們要下功夫，要在產(chǎn)品方面表現(xiàn)的出色，所以就必須在技術(shù)方面有強(qiáng)力的支持，才能體現(xiàn)蛋糕店的產(chǎn)品的個(gè)性化；

  3、堂賣蛋糕有優(yōu)勢(shì)，對(duì)于生日蛋糕，有些人可能來(lái)不及定做，想要現(xiàn)成的，這時(shí)候如果你家店里有現(xiàn)成的，肯定會(huì)有優(yōu)勢(shì)一些，這樣也可以增加蛋糕被賣出的幾率；

  4、對(duì)蛋糕進(jìn)行歸類，然后建立目錄，這樣可以使消費(fèi)者很輕松快速的尋找到自己想要的蛋糕蛋糕，而且也方便消費(fèi)者了解各個(gè)蛋糕的口味，以及能夠促成消費(fèi)者快速的下單，所以建立目錄很重要；

  5、里永網(wǎng)絡(luò)資源，可以建立一家自己的官網(wǎng)，或者加入團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，這樣可以方便消費(fèi)者快速查找，還能提高蛋糕店的關(guān)注度，同時(shí)在網(wǎng)上不定期的推出優(yōu)惠活動(dòng)，也可以提高用戶的參與度，提高用戶的黏性。

  以上著幾點(diǎn)就是里永小編為大家提供的生日蛋糕的營(yíng)銷方法，大家學(xué)會(huì)了嗎？想要學(xué)習(xí)更多的銷售技巧嗎？歡迎來(lái)電咨詢，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注里永烘焙培訓(xùn)學(xué)校！