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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-19 06:55
紅燜羊肉培訓(xùn)
紅燜羊肉培訓(xùn)
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224
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

肉嫩、味鮮、湯醇、色澤鮮美，味香湯濃

紅燜羊肉簡(jiǎn)介：  

    紅燜羊肉，起源于祖國(guó)中原大地－－河南新鄉(xiāng)。紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng)，很快便紅遍中原，闖進(jìn)京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了紅燜炊煙浩蕩處，今日早市沒(méi)有羊的奇特景觀，并在全省首屆豫菜大賽中榮獲特別金獎(jiǎng)。河南哪家紅燜羊肉培訓(xùn)最專業(yè)？當(dāng)然到中華! 　我校培訓(xùn)的紅燜羊肉，色澤鮮美，味香湯濃，嘗一口，閉上眼睛猶如仙境般。真可謂舌尖上的誘惑！

 

紅燜羊肉的特點(diǎn)：  

    上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補(bǔ)平補(bǔ)的特點(diǎn)，加之進(jìn)餐中又配以菊花茶，即便長(zhǎng)期食用也不會(huì)上火，故而紅燜羊肉可稱得上是四季進(jìn)補(bǔ)的一道美食。

 

         培訓(xùn)內(nèi)容 ★正宗紅燜羊肉火鍋技術(shù)及配方 
         培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。

所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，

前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，

后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！

         培訓(xùn)課程

1、紅燜羊肉火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備；2、紅燜羊肉火鍋食材的選購(gòu)及初加工；3、紅燜羊肉火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用；4、紅燜羊肉火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用；5、紅燜羊肉火鍋底料的熬配要領(lǐng)；6、紅燜羊肉火鍋系列味碟的配料及調(diào)制；7、紅燜羊肉火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟；8、紅燜羊肉火鍋店的多種經(jīng)營(yíng)形式；

         優(yōu)惠酬賓

所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50%;

新鄉(xiāng)正宗紅燜羊肉培訓(xùn)  

市場(chǎng)前景:  

    紅燜羊肉火鍋是新鄉(xiāng)的特色美食，由豫菜結(jié)合火鍋、刷鍋的特色創(chuàng)制，紅燜羊肉以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng)!上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽。

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