美味佳餐飲培訓地鍋雞名稱來歷：地鍋雞的起源就是微山湖上的漁船，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。滕州地處微山湖畔，地鍋雞也從漁船上走到了滕州人民的家里，成為了那里的一道特色美食，滕州的地鍋雞無疑是較正宗，較地道的！一般飯店里或家里都會沿用鐵鍋上菜，但是在高檔一點的酒店里已經(jīng)換成美觀一點的瓷盆地鍋雞技術培訓哪里好了

地鍋是河南、山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜，地鍋菜的湯汁少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具體軟滑與干香并存的特點。我們將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚等好吃的地鍋佳肴。   新鄉(xiāng)市豫香園地鍋系列培訓有：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉等

地鍋雞是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)（徐州地區(qū)）。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。、

河南省新鄉(xiāng)市美味佳餐飲技術小吃培訓學校

地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁

聯(lián)系人：孫老師

乘車路線：

1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉小吃培訓總部即到。

2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北小吃培訓學校即到。新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉小吃培訓總部即到。

3、學校有五部商務專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預約，專車接送。

溫馨提示：咨詢老師請撥打右上方或下方電話聯(lián)系我們了解更多培訓信息，添加微信與手機同號。

美味佳地鍋，健康養(yǎng)生，綠色時尚，在餐飲市場上獨樹一幟，有著強勁的市場競爭力，是投資的好選擇。滿口香地鍋品牌有優(yōu)勢。地鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質和文化文明的提高，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當代人的需求，越來越多的人開始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化