鵝掌，顧名思義，即家鵝的腳掌。因其肉多，故常被作為餐桌上的美味佳肴。鵝掌的蛋白質(zhì)含量極高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素。鵝掌味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。同時，鵝掌的脂肪量很低，極受各個年齡段的食客喜歡。

邢臺好食光干鍋鵝掌培訓(xùn)內(nèi)容

1、干鍋鵝掌底料的識別和配方。

2、鵝掌干鍋香料的識別和配方。

3、糍粑辣椒的制作方法。

4、干鍋鵝掌翅底料的炒制方法。

5、干鍋鵝掌的加工方法和炒制方法。

6、干鍋鵝掌味型的調(diào)配方法。

7、干鍋鵝掌秘制味碟技巧。

8、紅油和老油的處理方法。

9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

10、干鍋鵝掌主要原材料的好壞識別等。

干鍋鵝掌培訓(xùn)優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學員自己親手做，先品嘗后學習,包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費技術(shù)咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導(dǎo)學員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。

7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。

8、為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習，打款學校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以網(wǎng)上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導(dǎo);

干鍋鵝掌培訓(xùn)常見問題

干鍋鵝掌培訓(xùn)學習期間使用的原材料收費嗎?

答：在校期間使用的原材料的是全部免費提供，所有使用的原材料均有我們學校負責，學員不用承擔一分錢。學員只需繳納學費，無需其他任何費用。

你們干鍋鵝掌培訓(xùn)方法是怎樣的?

答：我們學校的口號是“從做中學”，將理論和實操緊密結(jié)合，每次課程培訓(xùn)，都是先安排專業(yè)老師進行講解和現(xiàn)場示范，隨后再由學員親自實操，反復(fù)練習，直到真正掌握老師教授的真正技術(shù)和味道為止。

報名之前能不能先品嘗干鍋鵝掌的味道再學?

答：當然可以，我們希望每位學員都能品嘗我們的真實味道后再報名學習，部分學習品種需要提前準備食材，請?zhí)崆奥?lián)系客服預(yù)約。

請問你們學校都開設(shè)什么學習項目?

答：學校開設(shè)有火鍋培訓(xùn)、 湯鍋培訓(xùn)、 飲品培訓(xùn)、 涼菜培訓(xùn)、 燒烤培訓(xùn)、 烤鴨培訓(xùn)、 油炸培訓(xùn)、 糕點培訓(xùn)、 休閑食品培訓(xùn)、 鹵味培訓(xùn)、 宵夜培訓(xùn)、 粉面培訓(xùn)、 早餐培訓(xùn)、 小吃培訓(xùn)、 快餐培訓(xùn)、 麻辣燙培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)、 干鍋培訓(xùn)、 餅類培訓(xùn)、 特色餐飲培訓(xùn)、 等。

好食光餐飲小吃培訓(xùn)公司為所有學員教授的技術(shù)在市場上非常歡迎，學員后期開店都反饋非常好。來好食光餐飲培訓(xùn)公司學習，成功簽訂培訓(xùn)合同后，公司提供完善的培訓(xùn)課程和售后服務(wù)，技術(shù)簡單好學，并且不限制學習時間，根據(jù)自己的接受程度而定。并且后期開店會有專業(yè)人員進行上門指導(dǎo)，開起店來省心又省力，讓沒有從事過餐飲行業(yè)的朋友們也能輕松經(jīng)營。