涼皮是陜西省漢族特色小吃之一，被許多人認為是陜西小吃中的品種。是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北面食小吃。調(diào)好的涼皮，皮子白里透亮、面筋因為吸附醬油而泛黃、黃瓜絲現(xiàn)著綠、辣椒油敞著紅，好吃又好看。是很不錯的消暑食品。

顏色誘人調(diào)制米皮的辣椒油制作極其考究，制作辣椒油時溫度一定要把握好、多少度加什么料，加多少克都有明確規(guī)定。選用優(yōu)質(zhì)菜籽油，將秘制材料加入其中，上火反復(fù)熬制而成，其色澤紅亮，香辣誘人，因而拌出來的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，再佐以黃瓜、面筋，黃綠相間，堪稱絕配!

后期服務(wù)

1.學(xué)員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。

6.免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。

7.免費協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請上門指導(dǎo)開店，能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)!

培訓(xùn)時間

一般為1-2天即可學(xué)會，但培訓(xùn)不限制培訓(xùn)時間，學(xué)會為止，期間包住宿。

西安食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校教做的涼皮是西安杰地靈的地方，不光是出王侯將相的地方，也是出小吃的地方，提起西安的風(fēng)味小吃，大家一定首先想到的是涼皮肉夾饃牛羊肉泡饃。等等一系列的小吃!大家雖然聽過但是不一定吃過。很多地方都沒有賣西安小吃的地方，但是又不是每一個人都能安親自品嘗小。