大家都知道香料粉什么的很貴的，但實際上涼皮的香料粉用量并不大，還可以反復(fù)利用，這是涼皮成本低的原因。涼皮培訓(xùn)的香料粉配方看下面的做法。

　　陜西涼皮培訓(xùn)的香料粉怎么做?

　　1、配方。大料50克、花椒80克、肉蔻16克、香果16克、三奈23克、砂仁16克、白芷45克、丁香11克、小茴香60克、香葉10克、桂皮45克、白蔻14克。

　　2、把上面涼皮香料先用水淘洗一遍，然后香料焯水5分鐘以上，之后撈出控干水分，自然晾干。

　　3、嘉諾涼皮專用的調(diào)料水做法是：鍋加入2200克水燒開，放20g香料進(jìn)去，流動的開水燙5分鐘后，一直熱著，每碗涼皮的香料用量為不超過2克。

　　4、用炒勺小火把香料炒香，微微變黃，出鍋稍涼。

　　5、用打碎機(jī)打成粉末。

　　6、每碗或盤的用量小于1克。

　　現(xiàn)在知道陜西涼皮培訓(xùn)的調(diào)料水怎么做了吧!很多慕名來嘉諾學(xué)習(xí)陜西涼皮的學(xué)員都是沖著這個味道來的。嘉諾的涼皮培訓(xùn)課程有很多，主要根據(jù)涼皮口味與顏色劃分，親愛的你想學(xué)哪一款美味的陜西涼皮呢?