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餐飲培訓
更新時間：2018-07-14 04:27
紅棗糕培訓
紅棗糕培訓
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138
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

西安紅棗糕培訓班  

課程詳情

就業(yè)方向

本套紅棗糕培訓課程您學會之后，可以在當?shù)亻_一家特色小吃店專門售賣風味小吃“紅棗糕”，或者在旅游景點人流量大的地方開一家風味小吃店會很有前景。

課程簡介

跟大多數(shù)甜品一樣，顧名思義紅棗糕所用的原料是紅棗粉，然后制作成糕點，營養(yǎng)豐富，甜而不膩，是很多人上班早點的優(yōu)選，紅棗糕還富含豐富的各類維生素，被營養(yǎng)學家稱之為維生素之王。

傳授品種

學習：紅棗糕。

課程內(nèi)容

1：紅棗的選擇

第一步，主要教學您在原料“紅棗”的選擇中需要注意什么，如何選擇更加優(yōu)質(zhì)的紅棗，只有原材料優(yōu)質(zhì)才能制作出優(yōu)良的紅棗糕。

2：煮紅棗

第二步，主要教學您紅棗的熬制，需要熬多久，火候控制，水與紅棗的比例等等知識。

3：配料出糕

第三步，教學您馬蹄粉(荸薺粉)與水的比例，攪拌均勻之后才能倒入熬制好的紅棗湯。

4：蒸糕

第四步，也是最后一部，主要教學您紅棗糕的蒸制方法，蒸制時間，以及何時出糕等等知識。

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