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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-07-09 09:03
旋風(fēng)土豆培訓(xùn)
旋風(fēng)土豆培訓(xùn)
近期199人預(yù)約報名
227
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

西安旋風(fēng)土豆培訓(xùn)班  

課程詳情

就業(yè)方向

本套旋風(fēng)土豆,薯塔課程您學(xué)會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門口等地開個特色小吃店。配合其他油炸小吃,特色小吃等為最佳!

課程簡介

薯塔是一種源自于南非的美食,用整顆的土豆,利用特制的機(jī)器切成螺旋形片狀,經(jīng)處理后,再穿上竹簽拉展開后達(dá)到30公分長,在經(jīng)炸制后售賣的,乍一看像塔一樣盤旋在竹簽上。

傳授品種

學(xué)習(xí):旋風(fēng)土豆,薯塔。

課程內(nèi)容

1.詳細(xì)講解開店流程,店面選址、人員招聘、物料采購等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí),包括原材料的選擇,采購,口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營技巧

4.專業(yè)講師一對一實際操作,講解技術(shù)

5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算

6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品,最終獲得講師認(rèn)可

7.學(xué)員自我思索,講師引導(dǎo),熟悉操作流程

利潤分析

土豆每顆平均進(jìn)貨價約0.25元;薯塔調(diào)料每串成本約0.05元;食用油每串成本約0.25元;能源費用每串成本約0.10元;綜合成本每串約0.65元;銷售價格每串2.00元。投資收益按照25日/月,200串/天=200*25*(2-0.65)=6750元/月。以上是保守估計,如果在繁華的商業(yè)區(qū)等人口流動大的地方經(jīng)營,每天可銷售500串以上,獲利更大。

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