項(xiàng)目簡介

　　無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。我國的咖啡年消費(fèi)量僅為20萬噸，但人均消費(fèi)量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　花式咖啡基礎(chǔ)培訓(xùn)：奶泡打發(fā)技巧、咖啡裱花、傳統(tǒng)拉花、創(chuàng)意拉花、分層飲料及最新流行圖案講解及指導(dǎo)制作。

　　原磨咖啡系列：夏威夷可娜咖啡、焦糖瑪奇朵摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡珍品咖啡、極品藍(lán)山咖啡、藍(lán)山咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、炭燒咖啡等。

　　精致咖啡系列：咖啡雪頂、咖啡金鉆、摩卡霜凍、冰卡盆栽、咖啡漂浮、彩虹咖啡杯、摩卡可可、焦糖瑪奇朵炫彩咖樂杯皇家咖啡、熱情咖啡、愛爾蘭咖啡、玫瑰浪漫咖啡、香草冰淇琳咖啡、椰香咖啡、百合冰咖啡、濃縮冰咖啡、蜂王咖啡、烈巧克力咖啡、水果冰咖啡、漂浮冰咖啡、鴛鴦咖啡等。

　　花式咖啡系列：意大利濃縮咖啡、摩卡霜凍咖啡雪泡南山經(jīng)典、寒天冰卡、卡布奇若咖啡、焦糖拿鐵、美式淡咖啡、瑪琪雅朵、意式維也納咖啡、康寶藍(lán)、美式摩卡咖啡、魔力冰淇琳咖啡、歐蕾咖啡等。

培訓(xùn)課程

　　1. 講解咖啡的特點(diǎn)及咖啡的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí);

　　2. 了解和認(rèn)識(shí)咖啡制作工具的使用方法和特點(diǎn);

　　3. 咖啡原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧;

　　4. 咖啡基本知識(shí)、器具、咖啡制作方法;

　　5. 咖啡的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng);

　　6. 傳授咖啡的制作技術(shù)及保存方法;

　　7. 反復(fù)練習(xí)咖啡課程的制作全過程;

　　8. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。

教學(xué)流程