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武漢小碗菜培訓(xùn)班,學(xué)瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)學(xué)費(fèi)多少?讓不少吃貨垂涎欲滴,其間“有味使之出味,無(wú)味使之入味”,說(shuō)是即是湘菜的烹調(diào)特性。瀏陽(yáng)蒸菜作為湘菜中一道特有的菜系,早已深受大眾喜愛(ài)。昨日,"湘菜工業(yè)湘東行"走進(jìn)瀏陽(yáng),你就能深入感觸瀏陽(yáng)蒸菜工業(yè)發(fā)展前景。
武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1、正宗瀏陽(yáng)蒸菜汁的制作;
2、瀏陽(yáng)蒸菜雙椒料的制作;
3、豆豉辣椒油的制作;
4、瀏陽(yáng)蒸菜魚(yú)類(lèi)的蒸法:如醬椒魚(yú)頭、雙椒魚(yú)頭、清蒸草魚(yú)(鱸魚(yú)、福壽魚(yú)、鯽魚(yú));
5、瀏陽(yáng)蒸菜臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞(臘鴨臘兔);
6、肉類(lèi)的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等;
7、蒸時(shí)令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
8、蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
9、瀏陽(yáng)蒸菜蒸其它類(lèi):水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過(guò)橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校,是一家專(zhuān)業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè),餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多,技術(shù)過(guò)硬,品牌影響力超強(qiáng),來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國(guó)各地,經(jīng)過(guò)實(shí)地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。
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