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武漢有冰粉培訓(xùn)班嗎?冰粉,是起源于四川省的小吃,近年在多地流行,是夏季非常有名的小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。如果想要學(xué)習(xí)相關(guān)的制作不妨來武漢聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校了解下~
培訓(xùn)內(nèi)容 冰粉技術(shù)培訓(xùn)
課程安排
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細(xì)解批冰粉技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作冰粉制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價(jià)。
課程制作
1.稱出十五克冰粉,燒兩斤開水倒入盆中,把冰粉倒入開水里,攪拌三分鐘。
2.涼后放冰箱冷藏約1小時(shí),再準(zhǔn)備紅糖水。
3.冷藏好的冰粉已經(jīng)成凍,用勺子舀出些在碗里,再澆上紅糖水,用筷子蘸上微量薄荷水點(diǎn)在其上,再根據(jù)個人口味添加少許蔬果輔料即可。
在教學(xué)過程中,老師對待每一個學(xué)員都是一樣的,關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客,堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策,保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識,即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會認(rèn)真解答,提供開店指導(dǎo)。
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