武漢壇子雞做法配方哪里更正宗？壇子雞由其獨特的瓷壇(或特制砂鍋)，配以數(shù)種秘制中草藥物及其調味原料，經封壇燜制工藝制作而成。武漢聚香德餐飲培訓學校的壇子雞的做法講究，注重火候，封壇經小火燜制、封火、反復烹制，充分融合各種調味料，使其開封出壇，其色金黃潤、晶亮養(yǎng)眼;其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。因其融入中藥香料，還具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，適合各類人群的消費。

　　培訓內容 壇子雞★壇子雞中翅★壇子雞全翅★等等。

　　培訓費用 2000元，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用

　　培訓課程

　　1.講述壇子雞的歷史與基礎理論知識。

　　2.講述壇子雞的營養(yǎng)價值與市場。

　　3.鹵汁制作技術與技巧

　　4.半成品的處理

　　5.壇子雞的制作過程

　　6.半成品鹵制與保存方法

　　7.壇子雞的銷售技巧。

　　學習時間 培訓時間不限制，包教包會，包吃包住，學會為止。一般3-5天左右，視個人領悟能力而定

　　優(yōu)惠與支持

　　1.根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

　　2.根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

　　3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

　　4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產品銷售價格。

　　5.正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

　　6. 本公司所有項目，同時學兩項另送兩項;學三項另送三項

　　以上就是關于壇子雞培訓的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。