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2月上旬,賈乃亮為了新電影宣傳路演,來(lái)到武漢后受到粉絲熱情的歡迎。賈乃亮工作室曬出一組其在武漢的照片。從照片中可以看出,即使連日奔波,賈乃亮依舊笑容燦爛。
↑賈乃亮在武漢街道口博納國(guó)際影城與粉絲合影
“熱干面超好吃,武漢的小伙伴太熱情!”賈乃亮工作室微博中寫道。話說(shuō)吃一碗熱干面亮哥表情要這么夸張嘛?
↑快吃!雖然你吃面的姿勢(shì)不帥,但是要快?。岣擅嬉话阍?分鐘內(nèi)吃完,口感更佳。)
不知道賈乃亮有沒(méi)有放蔥花,記得我的一位朋友吃熱干面時(shí)特別喜歡放蔥花。不知道賈乃亮去的是哪家,不然我就給他推薦一家。關(guān)于熱干面,就有過(guò)明星效應(yīng)。這事幾年前陳坤就做過(guò),他推薦給了眾多網(wǎng)友一家熱干面館。
↑陳坤在微博里推薦給網(wǎng)友武漢熱干面(微博發(fā)自2015年)
位于北京東直門外大街的使館區(qū)附近,有家只容得下七八位食客的面館火到一塌糊涂。門面十分精巧,花樣也不算多,這里只供應(yīng)四樣:熱干面、湯面、藕湯、蛋酒,全部都是湖北人的過(guò)早最愛(ài)。
這家才不過(guò)試營(yíng)業(yè)二十多天的小店,之所以火到?jīng)]天理。
因?yàn)殛惱ぴ?/span>2015年10月13日一早吃過(guò)武漢正宗口感的熱干面后,拍著大腿就發(fā)了一條微博:“好吃,老板帥,店舒服。推薦:熱干面,蓮藕湯。大家收藏,不謝,我是雷鋒。”
還附上了面館的詳細(xì)地址。要知道,陳坤的微博粉絲有將近8000萬(wàn)?。☆D時(shí),慕名前來(lái)的食客絡(luò)繹不絕。
這到底是怎樣的一碗熱干面,讓陳坤如此賣力推薦?
熱干面,在武漢成了過(guò)早的銷量冠軍,套用那句泛濫的廣告詞:熱干面,過(guò)早行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者!
和其他城市有所不同的是,你會(huì)看到熱干面會(huì)出現(xiàn)在武漢的大街小巷,成了最鮮活的城市味道。
我在廣東吃過(guò)腸粉,原味湯粉,還有各色早點(diǎn)。沒(méi)有哪一樣能最具代表性,成為一座城市清晨餐桌上的不二選擇。漢口的小巷里,總是掩不住芝麻醬的香氣四溢。由著漢正街,流淌到了漢水,在長(zhǎng)江里飄散,到了武昌的江邊。
熱干面的制作快捷,讓食客不用花費(fèi)太多時(shí)間等待。這一點(diǎn),更能體現(xiàn)在上班族和學(xué)生的身上。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)又能使得中低收入者能夠不用負(fù)擔(dān)更多的飯錢。今天,我就險(xiǎn)些遲到。只有熱干面,能快速?gòu)臒徨伬餇C下,十幾秒后撈起,然后就成了我過(guò)早的主食。我用最快的速度吃完,就直奔地鐵站了。沒(méi)遲到!好險(xiǎn)!
可依然能在僅有的時(shí)間里吃了一碗熱干面,才能有精力不去辜負(fù)上午的時(shí)光。
吃熱干面是我的強(qiáng)項(xiàng),可是我不會(huì)做啊!
作為一個(gè)吃貨,我總是想要去了解最地道的味道。每一種味道都有它的喜愛(ài)者,關(guān)于熱干面的故事,已經(jīng)深深烙印在這座城市的記憶里。
我曾觀察過(guò)做熱干面的師傅,整整一個(gè)星期,我以為掌握了熱干面的制作方法,便實(shí)踐了。事實(shí)告訴我,我并沒(méi)有真正掌握它的制作方法。其實(shí)小吃的培訓(xùn),已經(jīng)很成熟了,它不同于傳統(tǒng)的店面學(xué)徒,包裹著太多的心思。專業(yè)的培訓(xùn),能專注于飲食小吃的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,同時(shí)時(shí)效性更好。
在南湖,做餐飲培訓(xùn)的地方也同樣匯聚著熱干面的學(xué)習(xí)者,實(shí)踐的意義就更具有說(shuō)服力了。南湖平安路靠近井崗八村的江宏大廈里正是武漢佳肴匯餐飲培訓(xùn)基地,我能直觀的看到專業(yè)的學(xué)習(xí)平臺(tái),感受到投入到實(shí)踐中的熱情。
也許有一天,我能夠像佳肴匯餐飲培訓(xùn)的師傅那樣,也能端一碗熱干面在我的桌前,在更多人的桌前。
清晨。
“老板!來(lái)碗熱干面!”
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