一、工藝亮點

　　1.皇氏御廚市場大，花甲營養(yǎng)豐富，口感極好，人人愛吃 ，品嘗一次，回味無窮，回頭率100%。

　　2.皇氏御廚回報高，開心花甲，毛利超過70%，扣除房租水電人工后，凈利超過55%。

　　3.皇氏御廚風(fēng)險小，開心花甲，人人喜愛，尤其是年輕人、大學(xué)生、戀愛中的情侶，經(jīng)營穩(wěn)定，風(fēng)險幾乎為零。

　　4.經(jīng)營活，開心花甲店經(jīng)營靈活，檔口經(jīng)營，坐店經(jīng)營，流動經(jīng)營均可，怎么方便怎么來。

　　5.皇氏御廚用人少，開心花甲，先期準(zhǔn)備工作做好后，1-2人即可經(jīng)營、售賣。

　　6.皇氏御廚操作易，做開心花甲，非常關(guān)鍵，只要到皇氏御廚學(xué)校培訓(xùn)3-5天左右，掌握核心的配方和制作工藝，就可以學(xué)會，無需經(jīng)驗，快速開店。

　　7.皇氏御廚品種多，品種豐富，口味獨特，人無我有，人有我憂，N種口味，為您盈利

　　8.皇氏御廚掙錢快，好產(chǎn)品，好口味，消費人群多，再加上選擇好地段，自然生意好!從現(xiàn)有的幾百家學(xué)員店來看，一個5㎡的小檔口店，一個月的純利潤在5-6萬元， 一年創(chuàng)業(yè)可以買車，三年拼搏可以買房，十年奮斗富甲一方。

　　9.皇氏御廚以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的開心花甲粉，營養(yǎng)佳，口感獨特，味道鮮美，通過錫紙鎖住花甲鮮香，留住花甲的營養(yǎng)，不上火又美味。

　　10.皇氏御廚開心花甲粉，由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　香辣味開心花甲粉●麻辣味開心花甲 粉●酸辣味開心花甲●原味開心花甲粉●招牌花甲粉●原味花甲粉●三鮮花甲粉●酸辣花甲粉●麻辣花甲粉●鮮蝦花甲粉●牛肉丸子花甲粉●魷魚花甲粉●南極對蝦花甲粉●香辣蟹花甲粉●蟶子類、生蠔類花甲粉●蟹腳花甲粉等等

　　課程安排

　　1.講解店面籌建技巧，講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計。

　　2.店面運營技巧，講解花甲粉的制作工藝。

　　3.傳授粉絲、錫紙的認(rèn)識與挑選

　　4.傳授花甲粉底湯的熬法，秘制紅油的做法以及配方

　　5.傳授花甲的處理方法

　　6.蒜蓉醬的制作，海鮮湯的調(diào)制，各種醬的制作，出品培訓(xùn)，開心花螃蟹甲粉的制作。

　　7. 開心花甲粉的出品，開店指導(dǎo)，材料的采購，開店前期準(zhǔn)備。

　　8.開店中開市、起市、收檔，開店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧。

　　9.學(xué)到滿意為止，申請考核。

三、培訓(xùn)時間

　　一般3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止;隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn);節(jié)假日照常授課。

四、優(yōu)惠政策

　　優(yōu)惠政策：本公司所有項目，學(xué)兩項，另送兩項;學(xué)三項，另送三項

　　實習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用!

五、免費服務(wù)

　　學(xué)校承諾

　　誠信教學(xué)，學(xué)員報名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費"簽訂正規(guī)合同。

　　免費服務(wù)

　　1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

　　2：提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設(shè)計、裝修風(fēng)格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。

　　3：免費預(yù)算學(xué)員開店費用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。

　　4：學(xué)員可自由、免費選擇使用學(xué)校旗下強勢注冊商標(biāo)品牌。

　　5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。

　　6：學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線，由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。

　　7：自簽定"包教包會"合同起，所學(xué)項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費學(xué)習(xí)，終生有效。

　　8：免費提供開店導(dǎo)航流程方案、實習(xí)店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

六、開店指導(dǎo)

　　理論課:傳授開店運營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項

　　理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計方法

　　理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧

　　理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險規(guī)避方法

　　理論課:材料采購成本核算