關(guān)于叫化雞的來歷，有一段傳說。相傳在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一雞，卻苦無炊具調(diào)料，無奈之中，便將雞宰殺去除內(nèi)臟，帶毛涂上泥巴，取枯枝樹葉堆成火堆，將雞放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢，叫化子大喜過望，遂抱雞狼吞虎咽起來，正好隱居在虞山的大學(xué)士錢牧齋路過，聞到香味就嘗了一下，覺得味道獨特，回家命其家人稍加調(diào)味如法炮制，味道更是鮮美無比?！　?/span>

晉香源叫花雞選用健康食材，為消費者帶來一道道美食，更是帶來品質(zhì)好生活!在不斷拓展熟食系列的同時，晉香源叫花雞又致力于新產(chǎn)品的研發(fā)，打造中國人的美食廚房，現(xiàn)已全新推出面食系列產(chǎn)品：荷葉包系列、水餃系列、餛飩系列、餡餅系列以及養(yǎng)生粥系列。