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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
(一)課程簡介
酥肉是一道特色傳統(tǒng)名菜,山西省、陜西省、河南省等地的一種地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩,在中國各地較為常見,主要見于山西、河南、江西、山東、四川、陜西、云南等地。
(二)培訓內(nèi)容
1.酥肉的系統(tǒng)講述;
2.酥肉原料的選購;
3.酥肉食材的預加工;
4.酥肉制作的基本標準;
5.酥肉制作的制作步驟;
6.酥肉經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
(三)培訓須知
1、教學方式:由高級烹飪師手把手傳授,學員親自動手操作學習、實踐。
2、授課時間:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息,隨到隨學,學習項目任意選擇,既可挑項學習,也可分類學習,終身技術(shù)免費升級。
3、小投入,大回報,圓您開店致富夢想。
(四)培訓優(yōu)勢
1.國家名廚親自教學。
2.實體店培訓,全程大廚一對一教學。
3.實際操作為主,從0基礎(chǔ)手把手開始教,沒有經(jīng)驗也能學會。
4.學員親手操作,不限學時,學會為止。
5.簽訂正規(guī)合同,無條件提供技術(shù)配方。
我們的宗旨是幫助每一位做餐飲者實現(xiàn)做餐飲夢,走上做餐飲致富的道路,祝每一位學員生意紅紅火火,財源滾滾。
開店館的學員生意都火爆關(guān)鍵還是味道要好,學到一個好的技術(shù)終身收益。
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