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    餐飲培訓(xùn)
    更新時(shí)間：2019-07-29 10:13
    袋袋饃培訓(xùn)
    袋袋饃培訓(xùn)
    近期92人預(yù)約報(bào)名
    360
    • 課程級(jí)別
      初級(jí)
    • 培訓(xùn)周期
      3-5天
    • 培訓(xùn)時(shí)間
      隨到隨學(xué)
    • 課程費(fèi)用
      請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
    天津一手鮮小吃培訓(xùn)學(xué)校

    • 一手鮮

    • 機(jī)構(gòu)名稱：天津鮮手藝餐飲管理有限公司
    • 創(chuàng)立日期 : 2017-02-17
      課程數(shù)量 : 20
    • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 天津
      老師人數(shù) : 0
    • 正規(guī)學(xué)校
    • 品質(zhì)保證
    • 大力支持
    61贊
    課程詳情

    　　袋袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、布袋饃，河南商丘特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。

    天津袋袋饃培訓(xùn)

           培訓(xùn)課程

    理論學(xué)習(xí)：

    1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

    2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的 變換、配比等。

    3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

    示范講解：

    1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

    2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

    自我實(shí)踐：

    1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

    天津袋袋饃培訓(xùn)

           實(shí)踐操作內(nèi)容

    1、袋袋饃食材的選購(gòu)

    2、袋袋饃醬料的制作方法

    3、饃的制作方法

    4、菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程

    5、辣椒油的制作方法

    6、袋袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等

    7、袋袋饃的反復(fù)實(shí)踐操作練習(xí)及熟練完

    天津袋袋饃培訓(xùn)

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    請(qǐng)問你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
    請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
    一手鮮

    天津一手鮮小吃培訓(xùn)學(xué)校

    課程數(shù)量： 20
    老師人數(shù)：0
    機(jī)構(gòu)名稱： 天津鮮手藝餐飲管理有限公司
    創(chuàng)立時(shí)間： 2017-02-17
    培訓(xùn)地點(diǎn)： 天津
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