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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-08-13 09:43
紙上燒烤培訓(xùn)
紙上燒烤培訓(xùn)
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431
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

紙上燒烤的來(lái)源   紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制,他用獨(dú)特的配方和味道,優(yōu)雅的環(huán)境表達(dá)著自己的身份:高貴、典雅 、醇厚從容,總是給人唇齒留香,聞香識(shí)人的浪漫情懷。紙上燒烤是一種新型的燒烤方式,是用上下兩層的電烤爐,上面鋪上專用的燒烤用白紙,在紙上澆上油后涂抹大體均勻后,將肉片或者其他類食物放在紙上,經(jīng)過(guò)電加溫后,紙上的食品就會(huì)被烤熟,然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。   特色一:健康環(huán)保順應(yīng)時(shí)尚紙上燒烤無(wú)明火,無(wú)油煙 ,不會(huì)烤糊產(chǎn)生致病物質(zhì),更衛(wèi)生、環(huán)保、健康,更容易得到消費(fèi)者的青睞。   特色二:美味當(dāng)前獨(dú)一無(wú)二紙上燒烤燒烤采用兩重加熱,烤出來(lái)的肉能更好的鎖住肉汁,口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料,創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味,這是任何一種燒烤都不能模仿的!   特色三:概念新奇誘人賣點(diǎn)紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營(yíng)養(yǎng),還不斷推出烤主食烤雞蛋,就憑這些賣點(diǎn)足以吊起消費(fèi)者的胃口,唯有嘗之而后快!   特色四:韓流盛行旺上加旺紙上燒烤結(jié)合國(guó)人口味,對(duì)配方配料加以改良,更容易被國(guó)人接受,加之韓風(fēng)流行已成潮流,這樣獨(dú)一無(wú)二的美味,一經(jīng)推出,勢(shì)必得到消費(fèi)者的追捧。   特色五:兼顧營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)氣益中紙上燒烤不破壞肉及菜品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),適合人們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料,久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效。   特色六:制作簡(jiǎn)便,賺錢輕松紙上燒烤烤肉總部提供的韓式燒烤設(shè)備和技術(shù),不用請(qǐng)大廚,結(jié)合總部統(tǒng)一配送的配料及蘸料,省時(shí)省力,賺錢當(dāng)然輕松。   特色七:燒烤煎炙樣樣全能紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品,無(wú)論是肉類、海鮮、鮮菜一爐烤盡。   特色八:自己動(dòng)手樂(lè)趣多多紙上燒烤烤肉為客戶準(zhǔn)備全套用具,客戶可以親自動(dòng)手享受。  

培訓(xùn)詳情  

培訓(xùn)內(nèi)容

紙上烤牛肉 ★紙上烤牛仔骨 ★紙上烤牛里脊 ★紙上烤雪花牛肉 ★紙上烤里脊肉 ★紙上烤雞柳 ★紙上烤培根 ★紙上烤雞翅 ★紙上烤韭菜 ★紙上烤羊肉 ★紙上烤蔬菜 ★紙上烤培根 ★紙上烤魷魚(yú) ★紙上烤魷魚(yú)須 ★紙上烤五花肉 ★紙上烤水果 ★紙上烤雞肉 ★紙上烤雞胗 ★紙上烤鴨肝 ★紙上烤雞脆骨 ★紙上烤土豆 ★紙上烤水果 ★紙上烤香菇 ★紙上烤蘑菇 ★韓式泡菜湯等幾十個(gè)品種等  上述品種可做水晶燒烤。

培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)費(fèi)    ,提供住宿,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握

培訓(xùn)課程

1.培訓(xùn)韓式燒烤技術(shù) 2.韓式燒烤醬的調(diào)配工藝  3.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)  4.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)  5.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)  6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點(diǎn)  7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項(xiàng),各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息

優(yōu)惠酬賓

加學(xué):火鍋、麻辣香鍋、諸葛烤魚(yú)、干鍋、香辣蝦、油燜大蝦等項(xiàng)目,可學(xué)二送二、學(xué)三送三。

 

天津紙上燒烤技術(shù)培訓(xùn)班     天津紙上燒烤技術(shù)培訓(xùn)班     天津紙上燒烤技術(shù)培訓(xùn)班

利潤(rùn)分析   優(yōu)勢(shì)一:全新賣點(diǎn) 韓式烤肉在國(guó)內(nèi)還處于新興階段,無(wú)明火,無(wú)油煙,衛(wèi)生、健康、環(huán)保,這一核心賣點(diǎn),足以把所有消費(fèi)者吸引到店中!   優(yōu)勢(shì)二:獨(dú)特技能 杜絕模仿 的韓式燒烤技能兩重加熱法,使得烤品鮮嫩,不僅能讓消費(fèi)者聞香止步,唇齒留香。同時(shí)這也是抄襲不了,模仿不了的核心優(yōu)勢(shì)。   優(yōu)勢(shì)三:異國(guó)風(fēng)情 健康飲食 韓式燒烤有肉類、有蔬菜、有海鮮、主食,完全符合現(xiàn)代人營(yíng)養(yǎng)均衡、健康飲食的理念。   優(yōu)勢(shì)四:大眾價(jià)位 人氣消費(fèi)韓式烤肉吸引人的還有實(shí)惠的價(jià)格,不管三五朋友小聚,還是家庭成員聚餐,一桌下來(lái)也只有百八十元,這樣的低價(jià)位,當(dāng)然引來(lái)爆滿的人氣!   優(yōu)勢(shì)五:無(wú)需廚師,無(wú)需大量工作人員,管理方便等,成本低,保證利潤(rùn)收益。   1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案。   2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。   3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。   4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。   5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。   6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí),免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。   7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店。   8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。

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