韓劇里，辣年糕的出鏡率總是很高，沾著湯汁的軟軟QQ的辣年糕看著就讓人垂涎三尺。韓國辣年糕因此受到年輕人的熱烈追捧。韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的，而是粘米經過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細糯，但彈性很好，即使久煮不爛，咬起來很筋道，而且很吸味道。它獨有的口味，越來越受我們國家消費者的喜愛了，希望你的加入，能讓更多的人品嘗到韓國辣年糕的美味。

賣點

1.韓國辣年糕，市場知名度高，尤其在韓劇流行的今天，愛美的美眉都不會放過辣年糕。2.韓國辣年糕，制作設備占地空間少，快速制作，方便消費者等待時間。 3.韓國辣年糕名氣旺，名氣美，大眾點評網、美食天下網，天天美食網都有游客，食客的精彩點評，你要來一碗嗎？  

一、培訓內容

韓國辣年糕的技術培訓，韓國辣年糕的經營，韓國辣年糕的原材料及設備采購等

二、培訓課程

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。3. 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

三、實際操作內容

1.韓國辣年糕的選材 。2.韓國辣年糕的初加工。3.韓國辣年糕湯料的制作 。4.韓國辣年糕的成果展示。

四、培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。