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餐飲培訓(xùn)
麻辣燙培訓(xùn)哪家好一點(diǎn),泉州煌旗怎么樣
來源:煌旗 時間:2021-01-18 15:30:00        瀏覽:626
  麻辣燙口感獨(dú)特,令人流連忘返。完整的保留了每種菜原有的營養(yǎng)元素,它快捷、方便、鮮香宜人、老少皆宜、健康時尚。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏,講究營養(yǎng)飲食的心理,種類新穎,甜香、咸香、肉香、麻辣十幾種口味一

  麻辣燙口感獨(dú)特,令人流連忘返。完整的保留了每種菜原有的營養(yǎng)元素,它快捷、方便、鮮香宜人、老少皆宜、健康時尚。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏,講究營養(yǎng)飲食的心理,種類新穎,甜香、咸香、肉香、麻辣十幾種口味一應(yīng)俱全,令人留連忘返。

  理論學(xué)習(xí):

  1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。紅油制作,麻辣燙底料制作,花椒油制作,麻辣燙紅湯制作,白湯制作,芝麻醬。(四川味,湖南味,廣東味) 開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告牌設(shè)計(jì)、營銷策略、終身技術(shù)升級、

  麻辣燙材料:

  禽肉類:串羊肉,串雞脯,火腿腸,串雞心,串肉丸,串香腸,串鴨胗等水產(chǎn)品:串魚丸,串海帶,串魷魚,串青蝦,鵪鶉蛋,串豆腐等

  蔬菜類:串蘑菇,串菠菜,串千張,串白菜,串生菜,金針菇,串干子,串藕片,串茄片,玉米棒等

  丸子類:黃金墨魚丸、貢丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、香菇蟹黃丸、芝麻味蝦球等

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  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、麻辣燙的系統(tǒng)講述;

  2、麻辣燙原料的選購;

  3、麻辣燙食材的預(yù)加工;

  4、麻辣燙加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  5、麻辣燙加工的工藝步驟;

  6、麻辣燙經(jīng)營定價(jià)原則;

  7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  隨著城市快節(jié)奏的生活,麻辣燙店已經(jīng)成了城市必不可少的一道風(fēng)景線,穿梭于街頭巷尾。麻辣燙制作簡單、方便、快捷,消費(fèi)者多,受眾廣,男女老少皆宜。無論你是想擺攤還是開店,麻辣燙都是個好選擇。學(xué)麻辣燙,選泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校,師傅手把手教學(xué),包教包會,學(xué)會為止。歡迎來電咨詢我們!


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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
煌旗

泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 169
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱:
創(chuàng)立時間: 2012-12-28
培訓(xùn)地點(diǎn):
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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