萬(wàn)州烤魚(yú)是燒烤的另一種表現(xiàn)形式，采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，高效出餐省心省力，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。萬(wàn)州烤魚(yú)外焦里嫩油香撲鼻、口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富。深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、魚(yú)的選擇與殺魚(yú)技巧，魚(yú)的初步處理方法;

　　2、多種口味的制作方法學(xué)習(xí)、魚(yú)的上料與碼味;

　　3、烤魚(yú)輔料的制作、裝飾、預(yù)烤，魚(yú)底料的調(diào)制;

　　4、調(diào)湯底，慢烤與燉魚(yú)技術(shù)、烤魚(yú)設(shè)備與經(jīng)營(yíng)策略。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　?、俦卷?xiàng)目投資少，原材料成本低，易操作，市場(chǎng)潛力巨大，無(wú)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);沒(méi)有淡旺季之分，一年四季生意都異?；鸨?。

　?、谔貏e適合在學(xué)校、廣場(chǎng)、居民區(qū)等地方經(jīng)營(yíng);是一個(gè)一本萬(wàn)利的好項(xiàng)目。

　?、埕~(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般3到5天左右，不制止學(xué)習(xí)時(shí)間，視個(gè)人能力而定。老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，實(shí)踐理論相結(jié)合。

　　泉州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校一直專注于餐飲技術(shù)研究創(chuàng)新、美食傳播、餐飲管理模式研究等。許多學(xué)員在這里完成了自己的開(kāi)店夢(mèng)，生意紅火。正確的餐飲學(xué)校選擇，讓你少走創(chuàng)業(yè)彎路，學(xué)到正宗特色餐飲技術(shù)配方，學(xué)到核心餐飲精髓!美食小吃是你改變?nèi)松钠瘘c(diǎn)，不管是想投資餐飲還是想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，歡迎您的來(lái)電!