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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
我們學校以培養(yǎng)石鍋魚技術，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學習餐飲技術，以低收入低門檻，高收益的方式快速實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。傳授全套技術，可根據(jù)需要制造出各種不同口感的味型食品來，以滿足不同人群的飲食需求。
授課名師簡介
倫老師，四川成都人，省烹飪名師，中華廚師協(xié)會名廚獎。擔任過曼谷川渝大酒店廚師長、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚金牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜金牌;2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺《真的在點》節(jié)目，與名主持阿星同臺互動，并進行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長川、湘、鄂菜肴的研發(fā)、烹制、食品雕刻、造型菜肴、四川石鍋魚培訓教學等。他廚藝精湛、為人正直隨和，廣受全各地學員的稱贊好評!
四川石鍋魚培訓詳情
培訓內(nèi)容：
招牌石鍋魚 ★酸辣石鍋魚 ★香辣石鍋魚 ★麻辣石鍋魚 ★茄汁石鍋魚 ★白味冷鍋魚★冷鍋魚★水煮石鍋魚 ★泡椒石鍋魚 ★ 酸菜石鍋魚
培訓課程：
培訓各種魚的選擇、宰殺方法。
培訓魚頭、魚骨、魚片的刀工處理方法。
培訓石鍋魚專用飄香油、飄香醬的制作。
培訓石鍋魚輔料的處理，原料的預處理。
培訓香料的炒制，石鍋魚成型制作流程。
培訓各種食材、各種口味的分別制作方法。
培訓承諾：
包教會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。
石鍋魚利潤高，收益好，深受各類人群喜歡市場空間大。門檻低，成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)，無需任何經(jīng)驗，小班授課，手把手教學，學會為止，核心技術配方無保留教授。
