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餐飲培訓(xùn)
正宗肉夾饃學(xué)習(xí)培訓(xùn)小班教學(xué)多少錢
來源:美食可尋 時(shí)間:2019-02-15 10:55:54        瀏覽:149
味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校 教授正宗肉夾饃,陜西超知名特色小吃了,肉夾饃,東方漢堡,皮薄松脆,內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的結(jié)合;臘汁肉在戰(zhàn)國時(shí)稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓

味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校教授正宗肉夾饃,陜西超知名特色小吃了,肉夾饃,東方漢堡,皮薄松脆,內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的結(jié)合;臘汁肉在戰(zhàn)國時(shí)稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當(dāng)時(shí)韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進(jìn)長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調(diào)料齊全,火候獨(dú)到,故色澤紅潤,酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽(yù)。

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培訓(xùn)內(nèi)容: 肉夾饃的制作

配方學(xué)習(xí):

1,進(jìn)行肉夾饃項(xiàng)目制作的文字配方學(xué)習(xí)

2,熟悉整個(gè)制作流程,了解所需原料和設(shè)備

實(shí)踐操作:

1,原材料的選購與前期處理。

2,饃的制作:和面,醒面,成型,烤制

3,鹵料配方學(xué)習(xí),鹵水的調(diào)配,肉的鹵制

4,肉夾饃蔬菜輔料的選擇與加工

5,成品肉夾饃的制作練習(xí)

開店培訓(xùn):

1,店面商圈的調(diào)研,競爭對手的分析,如何進(jìn)行門店選址?

2, 店面租賃注意事項(xiàng),如何辦理各種經(jīng)營證件?

3,結(jié)合店面商圈,競爭對手的分析,如何進(jìn)行門店經(jīng)營定位?

4,店面人員配置,店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)?

5,如何進(jìn)行新店開業(yè),策劃個(gè)性化開業(yè)方案?

6,門店經(jīng)營一段時(shí)間之后,如何提升門店?duì)I業(yè)額,開展門店推廣?

培訓(xùn)方式:

1,培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)

2,運(yùn)營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn),協(xié)助店面選址,設(shè)計(jì)店名和策劃開店方案

培訓(xùn)時(shí)間: 隨到隨學(xué),學(xué)會為止,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-4天,視個(gè)人情況而定!

培訓(xùn)費(fèi)用: 一次性收費(fèi),中途不加收任何費(fèi)用,具體學(xué)費(fèi)請咨詢在線客服!

藺氏餐飲培訓(xùn)中心聯(lián)系人:張校長1:地 址:

河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)道清路與振中路十字路口西北角

乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站廣場乘乘坐48路公交車到振中橋站下車即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你)

2:鄭重承諾,口碑好技術(shù)正宗,現(xiàn)場實(shí)踐操作,包吃住,不限時(shí)間,隨到隨學(xué),歡迎您來實(shí)地考察學(xué)習(xí)

3:想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號,上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片,您可以先加我們,提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校,您賺錢致富的正確選擇。我們有名師傳授技術(shù)配方,技藝超群,熱心傳授,將技術(shù)都毫無保留的傳授給學(xué)員。食湘園餐飲培訓(xùn)中心,是您創(chuàng)業(yè)的平臺,致富的助手。要選擇餐飲培訓(xùn)就選擇好的、正規(guī)的培訓(xùn)單位,是您開店成功的保障!

味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:

包教包會、吃住免費(fèi)、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會退還學(xué)費(fèi)、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費(fèi)技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。店面現(xiàn)場實(shí)地培訓(xùn),名師手把手教,學(xué)員親自動(dòng)手做,以學(xué)員親自動(dòng)手做為主,什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走,包教包會,吃住免費(fèi)。終身免費(fèi)技術(shù)升級和技術(shù)咨詢,免費(fèi)開業(yè)指導(dǎo),讓您一切無后顧之憂!凡來參加學(xué)習(xí)者,均可享受國家財(cái)政補(bǔ)貼,收費(fèi)優(yōu)惠,莫失良機(jī),下崗職工,退伍軍人,殘疾人,特困戶,應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生,學(xué)費(fèi)優(yōu)惠%。我們的宗旨是:培訓(xùn)一家,成功一家,確保每一家開店致富!



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