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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
冬粉鴨即老鴨粉絲湯，是一道美味可口的漢族小吃，屬于閩菜系。燉的夠火候，爽口，或糯軟。用鴨架文火熬制高湯。把主料燉九成熟。在熬制好的高湯中放入主料。浸泡一會。根據(jù)口味放入配料。湯是非常的鮮美的!燉的夠火候爽口，或糯軟，襯上鮮美的湯，令舌頭享受到了極至。
? 課程安排理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批冬粉鴨技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。
? 實操學習：
1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作冬粉鴨制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
? 課程制作：
1、鴨架文火熬制高湯。
2、主料燉9成熟，放熬制好的高湯中，浸泡一會，根據(jù)口味放配料。
? 創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、16年實體店運營管理經(jīng)驗，各式餐飲營銷案例分享。
