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徐州千層餅培訓(xùn)班哪家好?艾老爺小吃專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的千層大餅選料要求比較嚴(yán)格,用的面粉是大汶河兩岸所產(chǎn)小麥,用石磨磨成面,取其精面粉;用的食油是本地匯河洼所產(chǎn)大豆制成的優(yōu)秀豆油,這個豆油清亮無雜質(zhì);使用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產(chǎn)的上等花椒,香味濃郁。
課程安排
1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;
3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見;
4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
培訓(xùn)優(yōu)惠
1、學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用品牌
2、學(xué)校提供:開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計
3、店面設(shè)計:燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4、后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
培訓(xùn)內(nèi)容
一、面的配比;
二、烙制的點子;
三、層次點子;
四、油酥制作。
五、可以搭配羊湯,千里香餛飩一起學(xué)。
培訓(xùn)課程
大酥油條,肥腸小面,卡通饅頭,卡通花卷,香鹵豆腐腦,大包子,水煎包,水晶餃,錫紙小吃,啵啵魚,蒸碗,脆煎餅,特色烤面筋,小吃,老城串串,鍋盔,涼皮,四川涼面,涼拌菜,雞塊米線,拉面,板面,饸饹面,炒面,香辣面,燴面,刀削面,擔(dān)擔(dān)面,臊子面,手搟面,砂鍋面,熱干面,黃燜雞米飯,醬香餅,錫紙花甲粉,雞汁豆腐,缽缽雞,涼粉,油酥燒餅,麻芝燒餅,漢堡,烤爐燒餅,醬香餅,千層餅,手抓餅,掉渣餅,幾十種大餅燒餅,火燒,里脊扒餅,餅卷肉,土耳其烤肉,鐵板豆腐,老潼關(guān)肉夾饃,餛鈍,胡辣湯,雞蛋灌餅,土豆粉,酸辣粉,麻辣香鍋,多種砂鍋,啤酒鴨,紅燜羊肉,砂鍋雞,砂鍋魚,羊湯,酥魚,蜀王砂鍋,鹵煮雞,道口燒雞,煮下水,絕味鴨脖,炸雞柳,無骨大雞排,炸魚蝦,甏肉干飯,重慶雞公煲,醬大骨,荷葉餅,搟面皮,灌腸,油炸臭豆腐,多種砂鍋系列,多種炒菜做法等700多種地域美食,學(xué)三贈四,免費住宿,材料免費,喜愛參觀。
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