徐州學(xué)做奶茶技術(shù)哪里好？奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開后，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。但也有不加鹽的，只將鹽放在身邊，根據(jù)每個人的口味放入鹽量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家對它的喜愛都有所不同。如今的奶茶的做法多樣，味道多樣，想要了解更多奶茶技術(shù)可以來徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)。

　　奶茶——印度奶茶的做法

　　材料：鮮牛奶、紅茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鮮奶油。

　　做法：

　　1、焦糖放進奶鍋，加少量的水煮至糖汁呈金黃色并冒出焦香味;

　　2、到入鮮牛奶，不斷攪拌，加紅茶入鍋煮沸后加入香料，改用小火煮1分鐘;

　　3、然后放入奶油攪拌幾下，再以小火煮約2分鐘，過濾裝杯;

　　4、可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力醬。

　　奶茶培訓(xùn)課程

　　1、核心技術(shù)傳授：奶茶配方資料、各種口味奶茶配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店。

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容：奶茶系列：芝士蛋糕奶茶、太妃奶茶、蘆薈C奶茶、黑糯米奶茶、阿爾貝斯奶茶、青蘋果奶茶、朱古力奶茶、阿爾貝斯烤奶、哈密瓜奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、鴛鴦奶茶、紅豆奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、爆爆珠奶茶、焦糖烤奶，香芋奶茶，椰香奶茶、焦糖巧克力茶、卡布奇洛咖啡、椰香巧克力、塬味咖啡、焦糖咖啡、話梅綠茶、柳橙綠茶，芒果綠茶、鮮檸檬綠茶、蜂蜜綠茶、黑加侖綠茶、燒仙草奶茶

實踐操作內(nèi)容

1.奶茶的系統(tǒng)講述;

2.奶茶原料的選購;

3.奶茶食材的預(yù)加工;

4.奶茶制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.奶茶制作的制作步驟;

6.奶茶經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué)，包教包會，以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。