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無錫面條培訓(xùn)哪家好?面條培訓(xùn)多少錢?面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?;臃倍?,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時(shí)吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風(fēng)味發(fā)展到極致。無錫小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)的面條有三鮮面,荷包蛋面,臺灣鹵肉面,爆魚面,炸醬面,蔥香拌面,紅湯,白湯的制作培訓(xùn)。
配方學(xué)習(xí):
1,進(jìn)行各種特色面制作的文字配方學(xué)習(xí)
2,熟悉整個(gè)制作流程,了解所需原料和設(shè)備
實(shí)踐操作:
1,原材料的選購與前期處理。
2,學(xué)習(xí)吊高湯,紅湯底料配料搭配熬制
3,紅湯,白湯味型的掌握和調(diào)制
4,學(xué)習(xí)各種澆頭的制作程序(炒、燒、鹵、炸)
5,醬料和飄香油的制作
6,煮面,撈面的技巧和時(shí)間掌握
7,澆頭批量加工與保存方法
選擇我們的優(yōu)勢:
1、培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)
2、運(yùn)營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn),協(xié)助店面選址,設(shè)計(jì)店名和策劃開店方案。
3、隨到隨學(xué),學(xué)會為止,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,一般1-2天,視個(gè)人情況而定!
4、一次性收費(fèi),中途不加收任何費(fèi)用,具體學(xué)費(fèi)請咨詢。
培訓(xùn)優(yōu)惠:
1、免費(fèi)提供品牌工作服一套,技術(shù)資質(zhì)證書!
2、學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐,外地學(xué)員可申請車費(fèi)補(bǔ)助!
3、免費(fèi)提供技術(shù)終身升級服務(wù),在項(xiàng)目升級時(shí)會時(shí)間派送新配方給學(xué)員,針對學(xué)完未馬上開店的學(xué)員后續(xù)開店時(shí)可免費(fèi)來復(fù)習(xí)!
4、免費(fèi)加入餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會,與其它學(xué)員和老牌餐飲運(yùn)營經(jīng)理人進(jìn)行互動,借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航!
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