說起童年的回憶，那只不管大雄遇到什么困難，總會(huì)想起第一時(shí)間幫助他的哆啦A夢(mèng)，不管遇到什么困難，哆啦A夢(mèng)總會(huì)在第一時(shí)間幫助他解決。而擁有一個(gè)哆啦A夢(mèng)，肯定是大家童年吧的夢(mèng)想吧。而哆啦A夢(mèng)最喜歡的食物是什么呢，大家肯定知道吧，那就是銅鑼燒，相信很多看過哆啦A夢(mèng)的朋友，都對(duì)銅鑼燒懷有一種特殊的感情吧，那么，究竟銅鑼燒有什么與眾不同，使哆啦A夢(mèng)愛不釋手呢？
 

  今天，大家就很隨著魯昂蛋糕培訓(xùn)小編一起來探究一下，銅鑼燒的秘密吧。 
  制作銅鑼燒需要準(zhǔn)備的材料：雞蛋2個(gè)、低筋面粉100g、細(xì)砂糖27g、蜂蜜10g、鹽1.5g、泡打粉2g、牛奶30g、玉米油10g、紅豆沙適量；
  好吃的銅鑼燒開始制作啦：

  1.首先把雞蛋打到碗里，然后向里面加入細(xì)砂糖、蜂蜜、牛奶、鹽、玉米油等材料，接著在攪拌均勻備用；
  2.將泡打粉和低筋面粉混合，然后過篩，接著加入到剛才的雞蛋混合液中，然后攪拌均勻，直到混合物里沒有干粉就可以了，然后用保鮮膜包好，靜置30分鐘左右；

  3.等到靜置好之后，把面糊在攪拌均勻，接著用勺子舀勺面糊，然后放進(jìn)鍋里煎，注意，我們?cè)偻伬锛尤朊婧臅r(shí)候，勺子不能移動(dòng)，有一個(gè)定點(diǎn)，這樣面糊可以自然攤開，呈圓形；
  4.等到面糊攤開之后，我們?cè)陂_小火，慢慢的加熱，大約一兩分鐘就可以了，之所以開小火是因?yàn)槟?，蜂蜜?huì)是面糊的上色速度加快，所以要開小火。

  5.等到一兩分鐘之后，面糊開始慢慢膨脹，接著出現(xiàn)密集的小氣泡，隨著加熱，氣泡會(huì)膨脹然后爆掉，代表著餅皮熟了，接著我們翻面，然后繼續(xù)煎；
  6.等到煎好之后，用鏟子鏟出，放在晾網(wǎng)上晾涼；
  7.用同樣的方法，多做幾張皮，接著選大小差不多的皮。在中間加入紅豆沙，哆啦A夢(mèng)最喜愛的銅鑼燒就完成了！
  想不想品嘗一樣，動(dòng)畫片里的經(jīng)典美食，趕緊行動(dòng)起來吧，跟著魯昂烘焙學(xué)校制作這款銅鑼燒吧。