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南昌有炸糕技術培訓班?炸糕是天津地區(qū)著名的回族傳統(tǒng)小吃之一,與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門三絕"食品。炸的金黃酥透,咬一口后,黃白黑三色分明,黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼頭,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。
天津三絕食品之一,用優(yōu)質(zhì)糯米作皮面,優(yōu)質(zhì)紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀,淡金黃色,皮外酥脆內(nèi)軟粘,餡心黑紅細膩,香甜適口,是津門多年來深受歡迎的標志性特產(chǎn)。
炸糕技術培訓學習內(nèi)容詳情
1、面粉的選擇
2、面的和制技術
3、各種餡料的制作技術
4、成型技術
5、炸制技術
6、以及成本核算
培訓優(yōu)勢
1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的咨詢公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。
4、在咨詢過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費,中途不再收取其他費用。
6、免費食宿,安全衛(wèi)生。
7、3年內(nèi)免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。
8、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
學做炸糕技術,推薦到南昌飄飄香小吃培訓學校,南昌飄飄香聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗??偛慷嗄瓴惋嫻芾斫?jīng)驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。