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餐飲培訓(xùn)
南昌狼牙土豆培訓(xùn)去哪里學(xué)?
來源:味哆哆 時(shí)間:2019-11-05 16:28:43        瀏覽:462
  狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來,又叫炸洋芋,和眉山炸洋芋是同一味小吃,在樂山叫狼牙土豆,各地叫法不同,起源于眉山。多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)炸現(xiàn)賣,在四川是家喻戶

  狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來, 又叫炸洋芋,和眉山炸洋芋是同一味小吃,在樂山叫狼牙土豆,各地叫法不同,起源于眉山。多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)炸現(xiàn)賣,在四川是家喻戶曉的飯后小食。

狼牙土豆

  主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養(yǎng)價(jià)值。因制作簡(jiǎn)單,價(jià)格便宜,深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?/p>

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狼牙土豆

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