涼拌菜，品種繁多，用料考究，采用特制紅油汁、麻辣油等調(diào)味料，無論各種新鮮蔬菜、豆制品或熟食肉類等，經(jīng)過特制的紅油汁、麻辣油按比例調(diào)拌，即可做出人人喜愛的香辣開胃涼拌菜，其色澤鮮艷紅亮、清脆爽口、滿嘴留香、香辣誘人。

利潤分析

涼拌菜的利潤是非常高的,我們都知道,涼拌菜制作比較簡單,將食材簡單的進(jìn)行處理之后直接拌制而成.一般來說,一碗涼拌菜的成本在3-5元之間,而一碗涼拌菜的售價大概是在12-20不等.我們以成本4元來計算,而售價為12元計算.那么一碗涼拌菜可以盈利8元.如果你一天能夠賣上50碗的涼拌菜,那么當(dāng)天的利潤就可以達(dá)到400元了.按照這樣計算的話,一個月就能夠獲利12000元.而且涼拌菜售賣簡單,弄一個簡單的小攤子就可以做了.重點還是要在技術(shù)上面,做的涼拌菜味道好,那么生意自然就好了.

授課品類

學(xué)習(xí)涼拌：黃瓜、海帶絲、腐竹、木耳、石花菜、金針菇、蕨菜、竹筍、藕片、花生米、魚腥草、千張、香干、素粉絲等...

課程設(shè)置

1、課程主要是學(xué)習(xí)制作紅油，學(xué)習(xí)如何使用各類天然食材制作涼拌菜常用香辣紅油。

2、課程主要學(xué)習(xí)制作拌醬，學(xué)習(xí)如何使用泡椒、花椒、生姜等食材制作調(diào)味拌醬。

3、課程主要學(xué)習(xí)制作蒜水，學(xué)習(xí)如何運用大蒜等食材制作諒拌菜專用蒜水。

4、課程主要學(xué)習(xí)原料處理，學(xué)習(xí)各類菜式的清洗、切法、保存等方法。

5、課程主要學(xué)習(xí)拌制菜品，學(xué)習(xí)各類菜式的拌制、調(diào)味、香味、色澤等知識。

6、開店指導(dǎo)，流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

培訓(xùn)對象

本項目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的四川涼拌菜技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!

培訓(xùn)詳情

學(xué)習(xí)時間：自由安排時間、沒有時間規(guī)定，直到學(xué)會為止

學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對一培訓(xùn)，親自動手操作

原料設(shè)備：在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

售后服務(wù)：學(xué)會為止 包教包會

適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生

投資優(yōu)勢：我校在產(chǎn)品方面具有自己的核心優(yōu)勢，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，勝券在握!對投資者來說，該項目具有、易管理、利潤空間大等許多優(yōu)點，而且經(jīng)營成功率高。

慎重承諾

1.教師手把手教讓學(xué)員親身動手做，時刻不限。什么時分學(xué)好什么時分走，包教包會，吃住免費。

2.全部練習(xí)項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地練習(xí)。

3.練習(xí)期間全部的資料由學(xué)校擔(dān)任，不收取學(xué)員資料費。

4.學(xué)校一概一次性收費，半途不另收其他任何費用。

5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費練習(xí)，終身免費技術(shù)晉級、技術(shù)效能，開業(yè)教師去經(jīng)歷。

6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學(xué)員回來開店成功，保證學(xué)員開店成功。

7.凡來參與學(xué)習(xí)者，均可享用國家財政補(bǔ)貼，收費優(yōu)惠，莫失良機(jī)。