涼面煮熟后需要晾冷，把小青瓜、紅蘿卜切成很細很細的絲，芫荽和蔥切得細細的，喜歡吃麻辣的口味可以加入辣油另外可隨意加入蛋絲或雞肉絲、火腿絲等，創(chuàng)意自己的口味，涼面耐嚼、爽口，吃法多樣。涼面主要食材有面條、蔬菜，炒香的黃豆、花生米或芝麻，撒一小把下去，這碗涼面將會無比完美，再加上煮熟的面條過水而淘，自然會更給人以“涼”的感覺。

培訓內(nèi)容

1.講述的涼面發(fā)展史及基礎理論知識。

2.涼面的技術(shù)與技巧。

3 涼面的做法與技巧并進行實操

4.各種涼面的制作。

5.涼面的技巧與方法。

6.所需工具與設備的采購途徑和要求。

后續(xù)服務

1、一次學習，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

培訓流程

1、面食原材料(香料)的識別及作用。

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項

4、面條的煮制技巧和注意事項

5、碗底的調(diào)制技術(shù)

6、成品面條的搭配技術(shù)。

7、各類面臊的制作方法和保存方法

8、涼面制作時間及注意事項

9、涼面的技巧，原材料的選擇，采購，預算

10、涼面投入費用預算以及避免風險

11、涼面調(diào)味品及原料的貨源渠道

12、涼面與生意技巧

13、學員終身享受產(chǎn)品免費復習，終身技術(shù)升級服務

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學

培訓優(yōu)勢

1,培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

3,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

5,培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店。

培訓保證

1、到校實地參觀滿意后再學習，隨到隨學，學會為止，包教包會。

2、手把手教學，學員動手操作。

3、名師現(xiàn)場培訓，終身免費技術(shù)升級。

4、扶持指導開店，確保培訓一家，成功一家。

技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手教學。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學：免費開店技術(shù)教學和成本核算知識。

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學