食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校教做的教的過(guò)橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。如果是打算經(jīng)營(yíng)小吃店,不可能靠慢慢的摸索自己實(shí)踐出技術(shù),這樣不僅周期長(zhǎng),成本也很高了,并且結(jié)果也不一定就是理想的,想要趕快上崗賺錢,來(lái)食尚香學(xué)技術(shù)就對(duì)了,短期速成價(jià)格也實(shí)惠,技術(shù)完整,味道無(wú)擔(dān)憂

學(xué)習(xí)支持

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.味之美為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料(并且不會(huì)額外收取費(fèi)用) 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)

培訓(xùn)費(fèi)用包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、三年之內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)提供設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不再收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿：?jiǎn)稳藛未病?/p>

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述過(guò)橋米線的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.過(guò)橋米線的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個(gè)口味的過(guò)橋米線的制作方法與搭配技巧。

5.講解過(guò)橋米線的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

學(xué)習(xí)步驟

1、過(guò)橋米線的配比技術(shù)及和手法;

2、過(guò)橋米線所用多種原料認(rèn)識(shí)及性能;

3、過(guò)橋米線配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

4、過(guò)橋米線各種產(chǎn)品制作流程及技巧;

5、過(guò)橋米線制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。

6、過(guò)橋米線選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

過(guò)橋米線是我們?nèi)粘Ｉ钪校?jīng)常接觸和喜歡吃的食物之一，食尚香教學(xué)過(guò)橋米線技術(shù)10年經(jīng)驗(yàn)，行萬(wàn)里路更勝過(guò)讀萬(wàn)卷書，不停的實(shí)踐，不斷的改進(jìn)，是做好特色小吃的關(guān)鍵。物競(jìng)天擇，適者生存，只有合適的才是的。歡迎到食尚香考察學(xué)習(xí)，先嘗后學(xué)過(guò)橋米線技術(shù)。